降糖怎么吃

脾胃虚弱、消化能力弱的糖尿病患者，尤其是老年糖尿病患者，建议每天适量喝黄豆豆浆，营养成分吸收更全面，更容易被人体消化吸收。

豆渣中含有大量的膳食纤维和多糖成分，而且热量偏低，可以将豆渣炒食或者蒸熟以后食用，也可以用豆渣来制作豆渣馒头，也具有一定的降糖作用。

对并发症功效

黄豆中的皂素、大豆卵磷脂等物质成分能够帮助预防过多的脂肪在肝脏中积存，有助于防治糖尿病并发脂肪肝、肥胖症。

黄豆中的铁元素含量丰富，并容易被人体消化吸收，能帮助糖尿病患者改善缺铁性贫血症。

降糖搭配宜忌

玉米+黄豆：富含膳食纤维，改善便秘、痔疮等症状，并有助于防治大肠息肉、肠癌等肠道病变。

猪排骨+黄豆：健脾养胃、补中益气、润泽肌肤，能提高糖尿病患者的免疫力和抗病力。推荐食用黄豆排骨汤。

芹菜炒黄豆 制作时可选用芹菜250克，泡好的黄豆100克，胡萝卜50克，5克食用油，2克盐调味，总热量为215千卡。