白天又和飘香坊对战了一天。吃过晚饭，朱金炽忙了一些其他的事情后回到了自己的房间开始准备明天的事情。
由于昨天穿越到现代没有查到自己认为好吃的那几道菜，他又开始想了起来。
他就这么坐着想着不知不觉的睡着了。也不知道过了多长的时间，他就觉得自己的身体又飞了起来，自己又穿越了。
这次要飞到什么地方，什么时代呢，朱金炽想着想着的时候已经落地了。
从人们的穿着打扮看出，已经穿越到了自己的那个时代了。他看了看周围觉得好奇怪，自己怎么一下子到了这里呢。
时间一下子回到了百十多年前的一个十一月份的日子里。
“杀!”
“杀!”
“杀!”
城墙外面和上面不断传来将士们和敌人喊杀的声音。城墙上和里面，一些士兵不断的负伤，流血。
朱金炽身穿铠甲，佩戴着战刀和几名将军巡视着各处的要塞。
这已经是被围十几天的事情了，由于事情突然，城里面的粮草不足。被围前派出去的军队也没有弄到足够的粮草，使得里面军民吃饭的问题非常严重。
由于好几天没有睡觉，又加上又没有吃好，朱金炽的脸已经瘦了一圈。
临近中午时分，大厨带着做给朱金炽的两道菜来到了朱金炽的身边准备让他吃饭。
而这个时候，将士们也准备要吃饭了。他们三三两两的围坐的一起，等待着到自己的时候。
接近冬天再加上要下雪的天气让将士们在寒风中瑟瑟发抖。
朱金炽看见他们的样子，忽然意识到了什么事情，他走向了一个给将士们准备的大锅。
这个时候，一个炊事兵正在从大锅里面向排队的将士们端着的碗里面盛粥。
朱金炽向粥里面看去的时候一些士兵躲开了。只见粥里面没有多少米粒几乎是水。而他们没有一点菜，就是喝着粥吃着粗饽饽。
朱金炽又向拿着饽饽的将士们看去，发现每个人只有一个拳头大小的饽饽。一些士兵狼吞虎咽的几口就吃完后，可怜巴巴的向炊事兵的方向看着。而炊事兵的旁边有监督他的将官，他也不敢多给一个。
“主公，您已经好几天没有好好的吃东西了，今天我四处踅摸给您做了两道菜，您趁热赶紧吃吧!”大厨一边咽着吐沫一边给朱金炽拿餐具和菜。
朱金炽和几个将军围坐了下来准备吃饭了。
“这个菜叫做凤尾虾，是咱们金陵地区的名菜。”大厨说完打开了餐具。
只见鲜红的大虾和翠绿的豌豆做成的一盘鲜味扑鼻的菜映入眼帘。
这个品相，这个色彩，这个鲜味，朱金炽一下子被它吸引了，他不由得拿起筷子伸向了这盘菜。
大厨和几个将军看见他要吃了，都露出了高兴的表情。
就在马上要夹到菜的时候，朱金炽停住了，他将视线转到了在他前面等着喝粥和一些已经在吃饽饽的将士们那边了。
他愣愣的看着他们那个样子。忽然，他的眼睛里面一下子涌出了眼泪，就这么停了有一分多钟。
在场的将军们和大厨都被他这个动作给弄蒙了，都愣愣的，傻傻的看着。
就在大家都愣着的时候，朱金炽忽然站了起来向那些将士们走了过去。
大厨一看赶忙端着这盘凤尾虾和一碗大米饭跟着他的后面追。
几名将军也站了起来跟着他向前面走去。
被朱金炽的行为吓傻的将士们都向朱金炽他们几个人看了过来。
一些士兵也已经看见了大厨端着的饭菜，都傻傻的看着。
“主公，您快吃了吧!”
大厨追上了喊了一句后将这盘凤尾虾递了过来。
朱金炽接过来看了看这盘菜又看了看大锅里面的粥，接着又环视了一圈将士们。
忽然，他一下子将这道菜倒掉了。
“哎呀!”
“太可惜了!”
大厨喊了一句。
“啊!”
“呀!”
将军们和士兵们不由得发出了惊叹。
“主公!”
“主公!”
“主公!”
大厨和将军们纷纷喊了起来。
“主公，这道菜是蓝妃特意叫属下给您做的。我跑了城内许多的湖才弄到了这点虾!”大厨看着地上还冒着热乎气的菜非常遗憾的说着。
“我非常谢谢你们对我的关心和爱护!”朱金炽向大厨说完一笑。
“我也非常想吃你给我做的这道菜。但是…”朱金炽提高了声音。
“但是，我一万名将士们在这个秋风瑟瑟的日子里和敌人浴血奋战，有的还负了伤，还有的已经牺牲，永远见不到他们的亲人了。活着的将士们还要和敌人继续战斗，而他们却没有吃，没有喝。我作为一个主帅怎敢吃这样奢侈的美食呢?”
“从今天起我要和我的将士们一起吃饭一起战斗。”朱金炽说完走到了炊事兵的身边拿起一个碗，盛了一口粥，又拿起一个饽饽，一边喝着粥一边啃起了饽饽。
看到朱金炽这样做了，几个将军也走了过来，一个人一碗粥，一个饽饽吃了起来。
大厨一看也走了过来，领到了一碗粥，一个饽饽吃了起来。
看见主公、将军们和自己一样，啃着这凉冰冰的饽饽，一些士兵激动的流出了热泪。还有一些士兵哭了起来。
“我们一定保卫城内民众!”
“我们一定保卫好主公!”
“我们一定要打退敌人!”
“我们一定要打赢这场战争!”
将士们开始欢呼了起来。
望着将士们那充满活力的表情，朱金炽开心的笑了。
再后来，父王带领主力赶了回来击退了包围城池的李什么隆的五十万大军，保住了这座城。
“我看您一个人一直在这里呆呆地看着，您对这里有很深的感情啊!”一个七十多岁的老者看着朱金炽。
他的话一下子将朱金炽的思绪拉了回来。
朱金炽向他看了起来。
“一百多年前在这个地方发生的那次的战争很了不起啊!”老者一边说着一边看着朱金炽。
“您知道那次战争啊?”朱金炽问了一句。
“我的爷爷就是当时的一个士兵，他说当时的主公是个非常了不起的人物。就因为他的智慧和平易近人的精神团结了将士们，让敌人无法破城。”老者一边流泪一边说着。
朱金炽看着他那充满感激的表情偷偷地笑了。
“据我爷爷说那次由于敌人的大军突然压境，主力军队又去很远的地方作战了，城内就剩下一万人的士兵。并且，在城内的士兵大部分是老弱病残。偏偏在这个时候，粮草又成了问题，将士们每天都吃那些粥啊什么的，根本就不能保证他们保卫城池的需要。就在那一天，大厨给主公做了一道菜让他吃。他也是很长的时间没有吃到这么好吃的东西了。可是，当他看到将士们吃的东西后毅然决然的倒掉了那道菜和将士们吃一样的菜。将士们被他这种精神所鼓舞，竟然奇迹般的保住了城池。”老者一边说着一边向远处看去。
“您非常清楚啊!”朱金炽感叹的说了一句。
老者向朱金炽看了一下后又向远处看去。又过了一会儿。
“我的爷爷当时就在他的主公的身边，这一切都是他亲眼看见的。他的主公将那道菜倒掉的时候，他还闻到了味道呢。他说这个故事的时候，哈喇子流了很多!”老者说着说着眼泪又流出来了。
朱金炽听到这里，心里面忽然翻起了波澜。那次还真是非常的惊险啊，要不是父王及时赶回来将外面的敌军击退还不知道会怎么样，我也许就不在这个世界上，也就没有了后来的我的那个时代了呢。
“这个老者是我的士兵的后人啊，我的…”朱金炽的眼睛里面也流出了泪水。
看到朱金炽也流出了热泪，老者感觉到了什么，他开始仔细的看朱金炽了。
朱金炽也发现了他观察自己的眼神了。别让他认出自己，他赶紧转移了话题。
“后来，您的爷爷干什么了?”
“后来，我爷爷跟着他的主公南征北战的打了很多的胜仗。然后，荣升到了将军!”老者说完脸上浮现出自豪的表情。
他的话又让朱金炽的心绪复杂了起来。
“那次没有吃到那道菜自己也很遗憾。那不光是一道菜，而是蓝儿和大厨的一片心。但是，我要是不能和将士们同甘共苦，那我就对不起他们以及他们的家人。从某种意义上说我是将蓝儿和大厨的心意送给了将士们。”
老者看见朱金炽陷入了回忆没有打扰他，就在一边呆呆地看着。
“那年正是由于那道菜我战胜了多于我五十倍的敌人。”
“而今天上天让我来到这里也应该是有这种目的的。这么说上天是要我再次用这道菜去战胜飘香坊了。”
意识到这个问题后，朱金炽的心情又释然了。
“那道菜是金陵菜，我想到的其他几样菜都是金陵菜。以前美食斋的菜系比较复杂，不成体系。通过这次来自己有一种体会，那就是以后要将美食斋的菜做成一个或者几个体系，这样喜欢这个体系的客人们就会主动的来品尝了。”
朱金炽想到这里忽然觉得心情豁然开朗了起来。
今天来到这里是对的，以前这里成就了自己的开始和功绩。这次又将成就自己新的梦想了，真是一个好地方啊。
朱金炽开始仔细的向周围看了起来。老者的视线也随着他的视线在移动着。
可就在朱金炽体会到了这些事情的时候，他感觉到自己的身体又出现了异常的反应，他知道这是要飞回去的信号。
我是多么想在这里再呆一会啊，他强忍住不想抬腿离开。可是，身体的各个部位不听他的使唤，腿和身体一下子腾空了起来。
那个老者看见朱金炽飞了起来，知道他不是凡人，扑通一声下跪一个劲的磕头。
朱金炽依依不舍的向他挥了挥手后飞向了远方。不一会，他就飞回了清朝美食斋自己的房间了。
朱金炽睁开了眼睛，看了看周围，感觉没有错，这里是自己的房间，他下了床推开窗户向外面看了起来。
这个时候应该是早上了，他想了想开始整理思绪了。
那道菜好像以前也吃过似的，就是不知道在什么地方了。现在想起来那个味道确实是非常的吸引人的。还有其他的两道菜也的具有诱惑力的。
朱金炽开始想那几道菜的菜谱了。
忽然，他的眼睛一亮那几道菜的菜谱从大脑里面一个一个的蹦了出来，好像故意让他看到似的。
是这个样子啊，那我看一看能否做出来吧。朱金炽这么想着就走向了后厨。
好在现在没有人，他开始了尝试。
第一个应该是盐水鸭，他开始寻找食材了。饭庄的好处就是天南海北的材料几乎都有，他找到了已经退好了毛鸭子。紧接着他按菜谱上面的做法开始做了起来。
不一会，一道美食做了出来。他一个人开始吃了起来。应该是这个味道了，他高兴了起来。
下一道应该是煮干丝，他又开始寻找起来食材了。不一会也找到了，他又开始做了起来。
这道菜的刀工要求非常细，没有几年的功夫是切不出来这道菜的豆腐丝的。
朱金炽擦擦擦的切了起来。不一会切完了，他开始炒了起来…应该是这个味道。
最后是凤尾虾了，朱金炽开始做准备了。
不一会，这道金陵四大名菜的凤尾虾做了出来。
朱金炽品尝了一口，啊就是这个味道。以前确实吃过这道菜，他高兴的又吃了一口。
就是这道菜，就是这个美味。
“您别光顾着一个人吃啊，也让我们品尝一下啊!”
朱金炽向声音的方向看去，他发现三斤、四梅、二狗三个人一边流着哈喇子一边看着自己的筷子。
“赶紧的，替我品尝一下。”
朱金炽向他们挥了挥手。