第一节　反思“感知—嗅觉—记忆”阐释模式

应当承认，嗅觉议题至今仍是一个新兴的研究领域，无论在广度与深度上，学界对“嗅觉”较为严肃的学术涉猎和知识累积都显得相对薄弱。首先，让我们就东西方文化中关于嗅觉研究的情况进行一番简要的回顾和综述。