第4章 无麸质饮食不能吃什么，能吃什么？

2.1 在开启无麸质饮食之前

你或许正想通过「随机双盲对照试验」或「排除饮食」来确定自己是否需要进行长期进行无麸质饮食。或者你已经通过种种测试发现了自己对小麦的不耐受。再或者，你已经被确诊为...