经验之三：犊牛饲料的特点

小牛出生后至6个月断奶为犊牛培育期。犊牛的饲养按其生理特点分初生期和哺乳期两个阶段，初生期为犊牛生后1～5天，这一时期主要喂养初乳，因为初乳比常乳的干物质多，营养丰富，特别是蛋白质比正常奶高4倍，白蛋白及球蛋白高10倍，所以犊牛出生2小时内必须吃上初乳，而且愈早愈好。

犊牛出生后的前3个月，虽然全靠母乳满足生长发育的营养需要，但由于母乳中缺乏铁质和维生素D，所含能量也仅能满足犊牛需要量的70%。

为此，哺乳期除喂常乳外，要进行补饲，特别是植物性饲料的补给可促进胃肠和消化腺发育，尤其是对瘤胃的发育。补饲的营养水平高，犊牛的生长发育快；反之营养水平低，发育延缓。大量补饲高营养饲料，虽增长快，但不利于瘤胃发育，同时培育成本也高。应在1月龄左右就训练采食固体饲料，开始用青绿多汁饲料和混合精料调拌后饲喂，以后逐渐增加青干料的用量，以促进瘤胃的发育和消化机能的完善，为其在哺乳后期能够较多地采食粗饲料打好基础。实施早期断奶的犊牛，应在10日龄后开始训练采食混合精料，从每头每天10～20克逐渐增加用量；到3周龄之后加喂青绿、多汁饲料和青干草，使其1月龄时可采食犊牛料0.5千克。2月龄以后喂青贮料，当犊牛每天可采食1千克混合精料时即可断奶。

犊牛3月龄之后，随着母乳的不断减少而对饲料干物质的采食量逐渐增加。但由于犊牛的瘤胃体积小、消化饲料的能力差，配制混合精料时应选择品质优良、易消化的精饲料，如玉米、大麦、麦麸、大豆饼（粕）等。青、粗饲料要选用柔嫩的青草、青干草，任犊牛自由采食。饲喂多汁饲料和青贮饲料时，应由少到多逐渐增加饲喂量。当青饲料不足时，应添加预混料或维生素制剂，尤其是维生素A、维生素D、维生素E制剂，以保证营养的全面性。