- 现代高效规模养猪实战技术问答
- 李连任
- 11568字
- 2020-08-26 12:06:06
第二节 猪场建设规划
1.我国生猪产业政策的决策管理部门有哪些?
当前,我国有3个主管部门分管生猪生产、流通、零售等相关环节。见表1-1。
表1-1 生猪产业相关政策决策管理部门一览表
在生产环节,2007年5月29日,国务院办公厅印发了《关于做好猪肉等副食品生产供应保持市场稳定工作的通知》(国办发电【2007】9号),农业部、财政部、国家发展和改革委员会等部门相继出台能繁母猪补贴(2010年仅在生猪调出大县实施)、生猪良种补贴(2008年扩大至全国400个县)、良种繁育体系建设与规模化养殖、能繁母猪保险等政策。同时,将高致病性猪蓝耳病列入动物疫病强制免疫补贴范围。2011年,农业部、财政部办公厅印发了《2011年扶持“菜篮子”产品生产项目实施指导意见的通知》(农办财【2011】67号),国家、省、市、县各级政府均安排专项资金支持“菜篮子”,猪肉作为“菜篮子”的主要组成部分获得了标准化规模养殖等相关专项资金支持。
在流通环节,主要包括生猪活体储备、冻肉储备、屠宰场技术改造等政府扶持项目。
在零售环节,主要包括低保补助、临时副食品补贴等。
2.国家对生猪产业实施的优惠政策有哪些?
(1)能繁母猪保险政策 投保对象:县内能繁母猪,自愿原则。
保额和保费标准:每头母猪保险金额1000元;保费60元,其中:保户自负12元、各级政府财政负担48元。如发生死亡保险公司赔付1000元/头。
保险期:一年。
具体保险责任条款及参保方法等内容可到当地动物防疫检疫站或保险公司咨询。
(2)生猪规模化养殖场病死猪无害化处理补助政策 补助对象:所有年出栏生猪50头以上,符合动物防疫条件、建有病死猪无害化处理设施,并对病死猪进行无害化处理的生猪规模化养殖场(小区、户)。按规定程序申报。
补助标准:规模化养殖场(小区、户)养殖环节病死猪无害化处理费用每头给予80元的补助,补助经费由各级财政补助64元,养殖户承担16元。经审核后由县财政通过“一卡通”发放。
(3)国家生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目 项目条件:重点安排年出栏1000~3000头的标准化规模养殖场(小区),要求实行人畜分离、集中饲养、封闭管理;符合乡镇土地利用总体规划,不在法律法规规定的禁养区内;经改造后粪污集中处理、达标排放,实现饲养标准化。
项目建设内容:主要建设内容包括粪污处理、猪舍标准化改造以及水、电、路、防疫等配套设施建设,要优先安排粪污处理设施建设。
项目金额40万~60万元不等。但该项目不一定每年都有,由国家和省区按相关指标下达,主要安排以小区建设为主,由各地按项目规划和程序实行逐级申报,择优给予补助。
(4)国家对重大动物疫病实行强制免疫 国家实行口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟强制免疫,并由国家提供免疫疫苗,规模养殖场在县级动物防疫监督机构的监督指导下,自己做好猪场防疫工作。
(5)关于政府对养猪资金扶持 目前政府没有出台关于对养猪行业直接进行资金扶持的政策,但经咨询中国银行业监督管理委员会,各银行金融机构开展了一些涉农贷款业务,如农业银行、信用社、邮政银行等都有相关涉农小额担保贷款,当事人可与各银行网点直接联系。
(6)生猪调出大县奖励资金项目 严格按《资金管理办法》实施,主要补助生猪规模养殖户粪污处理、圈舍改扩建、良种引进等。该项目由省区下达项目资金后,县政府按项目要求安排,确定实施范围和地点。
(7)规模化畜禽养殖用地优惠 2007年9月21日,国土资源部、农业部联合公开发布《关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》(以下简称为《通知》),要求各地合理安排养殖用地,采取不同的扶持政策,及时提供用地,通力合作,积极为规模化畜禽养殖用地做好服务。
《通知》规定,统筹规划,合理安排养殖用地;区别不同情况,采取不同的扶持政策;简化程序,及时提供用地;通力合作,共同抓好规模化畜禽养殖用地的落实。
据农业部和国土资源部有关负责人介绍,为促进农业生产结构调整,国土资源部曾在1999年会同农业部出台了《关于搞好农用地管理促进农业生产结构调整工作的通知》,明确了畜禽养殖用地有关政策。长期以来,养殖业以散养为主,即使有规模化养殖,大都是临时性简易设施,用地矛盾并不突出。但是,随着我国畜牧业的发展,饲养方式和结构都发生了很大变化,养殖规模增大,附属设施增多,对养殖业用地管理提出了新的要求。国务院明确要求,解决规模养殖用地问题,切实稳定生猪市场价格。为贯彻落实国务院《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》和《关于切实落实政策保证市场供应维护副食品价格稳定的紧急通知》,农业部和国土资源部组成调研组,开展专题调研,并在此基础上出台了《关于搞好农用地管理促进农业生产结构调整工作的通知》。《关于搞好农用地管理促进农业生产结构调整工作的通知》从规划、计划、用地分类管理等方面给予规模化畜禽养殖用地更大的保障力度。同时,这些政策面向整个畜禽养殖业,体现了用地政策的统一性、规范性和前瞻性。
(8)养殖场沼气工程建设补助 2007年3月21日,农业部公开发布《关于印发全国农村沼气工程建设规划的通知》,解决农民生活用能,巩固退耕还林还草成果,转变农业增长方式,增加农民收入,改善农村生产生活条件,推进社会主义新农村建设。
《关于印发全国农村沼气工程建设规划的通知》规定,加大沼气建设投入,推进了农村沼气快速发展;各地要在全国统一规划的基础上,加强农村沼气项目前期工作,按照统筹规划、分步实施、合理布局、突出重点的原则,因地制宜制订本地区建设规划;各地要认真研究提出加快养殖场沼气工程建设的规划和方案,加大支持力度,综合利用猪粪便等废弃物;加快构建农村沼气技术服务体系。
《关于印发全国农村沼气工程建设规划的通知》强调,要积极推广“统一建池、集中供气、综合利用”的大中型沼气工程建设模式,向农户提供清洁能源,向农业提供高效有机肥。小型沼气工程和联户沼气可按供气户数参照户用沼气补助标准规划建设。
(9)养殖场建设项目环境评估优惠 2007年12月29日,为贯彻落实《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》精神,促进生猪等畜牧业发展,国家发展改革委员会、国家环境保护总局公开发布《关于降低畜牧业生产建设项目环评咨询收费加强环评管理促进畜牧业发展的通知》,要求各环评咨询、技术评估机构降低畜牧业生产建设项目环评咨询收费,各级环保部门加强环评管理。
《关于降低畜牧业生产建设项目环评咨询收费加强环评管理促进畜牧业发展的通知》规定,从自2008年1月20日起,各环评咨询、技术评估机构对所有畜禽(包括猪、牛、羊及家禽)养殖、屠宰环节的建设项目环评咨询收费,应在《国家计委、国家环保总局关于规范环境影响咨询收费有关问题的通知》规定的收费标准基础上减半收取,环评审批过程不得收取任何费用。各级环保部门应严格按照《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护分类管理名录》等规定,切实做好畜牧业生产建设项目的环评审批工作。要认真落实环评审批、竣工验收工作程序公开,办事制度公开,审批和验收结果公开的制度。要切实提高环评质量,规范环评行为,简化审批程序,加快审批速度。各级价格主管部门应加强环评咨询收费的监督检查,对没有落实本通知规定收费和其他违反规定乱收费的,应按照《中华人民共和国价格法》和《价格违法行为处罚规定》实施行政处罚。
(10)畜禽养殖场畜禽产品检疫收费优惠 2011年9月15日,国家发展改革委员会、财政部联合公开发布《关于降低动物及动物产品检疫收费标准及有关问题的通知》,降低动物及动物产品检疫收费标准,规范收费行为。
《关于降低动物及动物产品检疫收费标准及有关问题的通知》将猪等动物及动物产品检疫收费由原来从率征收改为按定额征收,并大幅度降低检疫收费标准,降幅在30%以上。为鼓励畜牧业规模化发展,对成批出栏和规模屠宰的动物及动物产品实行更为优惠的收费标准。各省在不超过国家规定收费标准上限的前提下,制定具体的动物及动物产品检疫收费标准。
《关于降低动物及动物产品检疫收费标准及有关问题的通知》强调,各地要严格规范检疫收费行为。动物卫生监督机构要进一步加强检疫工作管理,切实履行好检疫检验职责。检疫人员开展动物及动物产品检疫,要严格执行相关检疫规程和要求,遵守检疫纪律,规范检疫操作,严禁不检疫也收费。动物卫生监督机构对检疫合格的动物及动物产品开具和更换《动物检疫合格证明》以及使用检疫标志、诊疗许可证、官方兽医证、执法文书、牲畜耳标等动物卫生监督证章标志不得收取工本费;对屠宰、经营、运输的动物以及动物产品进行采样、留验、抽检,不得重复检疫收费;对饭店、餐饮等单位和个人消费的动物产品不得收取检疫费。
《关于降低动物及动物产品检疫收费标准及有关问题的通知》指出,各地价格、财政主管部门要认真清理涉及生猪饲养、流通环节的各项收费,严禁收取商业定点屠宰办管理费、商业监督管理费等不合法、不合理的费用,切实降低生猪等农副产品流通环节成本,进一步减轻企业负担。
(11)生猪良种补贴 国家对能繁母猪人工授精领取的精液进行补助,按每头母猪一年2窝计算,每窝补助20元。该项目现在还在实施,在所在地的供精站免费领取精液。
3.新建猪场需要办理哪些手续和证件?
新建猪场必须有土地租赁协议或使用证、环境评价意见与排污许可证、动物防疫合格证等。根据《中华人民共和国畜牧法》的第三章第二十六条规定:“农户饲养的种畜禽用于自繁自养和有少量剩余仔畜、雏禽出售的,农户饲养种公畜进行互助配种的,不需要办理种畜禽生产经营许可证。”而其他种猪场、商品代猪场均应办理相关证件(表1-2)。
表1-2 新建猪场应取得的相关证件
4.规模化养猪场的生产技术性能指标有哪些?
(1)繁殖性状指标 ①产仔数。每头母猪平均年产仔2.2窝,经产母猪每胎平均产仔10头,初产母猪则为9.5头。②产活仔数。经产母猪每窝平均产活仔10头,初产母猪为8.5头。③初生个体重1.1~1.4千克。④初生全窝重11~14千克。⑤断奶全窝重45~65.7千克。⑥哺育率(断奶成活率)达到90%以上。⑦母猪年产窝数2.2窝。⑧母猪产后14天配种率在90%以上。⑨一次情期受胎率85%。⑩仔猪35日断奶,成活率达到90%以上,断奶重达8.5千克。育成仔猪。仔猪断奶后在育成舍培育35天,培育期成活率在98%以上,70日龄转群重达到28~30千克。
(2)生长肥育性状指标 ①平均日增重,750~800克,育肥期105天(18周),平均体重达100千克出栏,育成期成活率在98%以上,育成期每增重1千克活重消耗饲料在2.8~3.0千克以下。②出栏率160%。③全群料肉比,生产每千克肉猪活重消耗的饲料数量,若以仔猪出生到育肥应摊的母猪和公猪所消耗的饲料加上肥育猪本身消耗的饲料计算,约为3.5~3.8千克。④肥育速度,170~180日龄,体重达100千克。
(3)胴体性状指标 ①屠宰率75%;②背膘厚1.4厘米以下;③瘦肉率60%以上。
(4)经济技术指标 ①每头肥猪占用的建筑面积一般为0.8~1.0米2。②劳动生产率:按全员(养猪场的全员包括直接生产人员和管理人员)计算劳动生产率,每个劳动人员年生产肉猪400~500头。
5.规模化养猪生产群体构成的技术参数有哪些?
流水式、有节律的商品猪生产,是以最大限度地利用猪群、猪舍和设备为原则,以精确计算猪群规模和栏位数为基础的。为此,首先要求将猪群按工艺划分为不同的工艺群,计算其存栏数,并将它们配置在相应的专门化车间和栏位,以完成整个生产过程。
不同规模猪场猪群结构参数见表1-3。
表1-3 不同规模猪场猪群结构参数 单位:头
6.规模化养猪场系统规划技术参数有哪些?
规模化养猪场应建立在远离主要交通干道1.5~2.0千米以上。不与其他畜牧场或加工厂相邻。
(1)功能性区域 猪场在总体布局上至少应包括生产区、生产辅助区、管理与生活区等功能性区域。
生产区:包括种猪舍、各种类型的生产车间、消毒室、消毒池、药房、兽医室、出猪台、病死猪处理室、隔离舍、维修室及仓库、值班室、粪便处理区。
生产辅助区:包括饲料厂及仓库、水塔、锅炉房、屠宰加工厂、车库等。
管理与生活区:包括办公室、食堂、职工宿舍等。
(2)各类猪群的有效建筑面积见表1-4所示。
表1-4 各类猪群的有效建筑面积 单位:米2/头
7.规模化猪场建筑工艺及设施的配置有何要求?
工厂化养猪要求生产车间工艺设计先进、合理、实用。规模化养猪的猪舍通常有单列式和双列式两种。以双列封闭式为主,并且因群体而异。现对猪舍的建筑设计参数列出如下。
(1)猪舍规格 深度8~8.5米,开间隔3~4米,长度50~70米(视地形而定),沿口(滴水)高度3.2~3.5米。
(2)猪舍屋顶式样 多数是人字形或平顶形。人字形采用木材或水泥钢筋混凝土屋架,屋面盖瓦,瓦下是一层油毡和篾垫或纤维板等物。平顶用钢筋混凝土浇筑,务必要保暖防漏。新建的单位还可以采用轻钢结构活动厂房,既经济又耐用。
(3)墙体 东、西山墙,南、北围墙以及舍内猪栏隔墙。在1.2米高的范围内为实砖墙,其上部为空斗砖墙。集约化养猪对种猪和成品肉猪群也可砌半墙,上面采用转帘。
(4)门窗设计 集约化养猪南北墙设移窗,规格为宽1.5米,高1.2米,也可不设窗而设半墙围布。最好每个房子南北墙设地窗,规格为长0.5米,宽0.2米,窗门面积可参考采光系数标准,即种猪舍窗门的有效采光面积应占舍内总面积的8.5%~10%,肥猪舍应占7%~8.5%。
(5)门 设东西两扇门,宽1.4米,高2米。猪栏通运动场的门宽0.6米,高1.2米。
(6)走道 一般设三条走道,中间一条(1米),两边各一条(0.8米)。
(7)运动场 集约化养猪一般不设运动场,但根据经验,空怀配种舍和育肥舍设运动场为好,运动场与猪舍宽度相同,长度2~3米。
(8)猪栏 内设60~80厘米的漏缝地板,下设地下排粪沟,自动饮水器装在离漏缝地板40~60厘米的高度。
8.先进的猪场为什么要使用猪栏?各类猪栏都有什么优缺点?
使用猪栏可以减少猪舍占地面积,便于饲养管理和改善环境。不同的猪舍应配备不同的猪栏。按结构有实体猪栏、栅栏式猪栏、母猪限位栏、高床产仔栏、高床育仔栏等。按用途有公猪栏、配种栏、妊娠栏、分娩栏、保育栏、生长育肥栏等。
(1)实体猪栏 即猪舍内圈与圈间以0.8~1.2米高的实体墙相隔,优点在于可就地取材、造价低,相邻圈舍隔离,有利于防疫,缺点是不便通风和饲养管理,而且占地多。适于小规模猪场。
(2)栅栏式猪栏 即猪舍内圈与圈间以0.8~1.2米高的栅栏相隔,优点为占地小,通风好,便于管理。缺点是耗钢材,成本高,且不利于防疫。现代化猪场多用。
(3)综合式猪栏 即猪舍内圈与圈间以0.8~1.2米高的实体墙相隔,沿通道正面用栅栏。集中了以上两者的优点,适于大小猪场。
(4)母猪单体限位栏 单体限位栏系钢管焊接而成,由两侧栏架和前、后门组成,前门处安装料槽和饮水器,尺寸为2.2米×0.6米×0.9米(长×宽×高)。用于空怀母猪和妊娠母猪。与群养母猪相比,便于观察发情,便于配种,便于饲养管理,但限制了母猪活动,易发生肢蹄病。适于工厂化集约化养猪。
(5)高床产仔栏 用于母猪产仔和哺育仔猪,由底网、围栏、母猪限位架、仔猪保温箱、料槽等组成。底网采用由直径5毫米的冷拔圆钢编成的网或塑料漏缝地板,2.2米×1.7米(长×宽),下面附于角铁和扁铁,靠腿撑起,离地20厘米左右;围栏即四面侧壁,为钢筋和钢管焊接而成,2.2米×1.7米×0.6米(长×宽×高),钢筋间缝隙5厘米;母猪限位架为2.2米×0.6米×(0.9~1.0)米(长×宽×高),位于底网中央,架前安装母猪料槽和饮水器,仔猪饮水器安装在前部或后部;仔猪保温箱1米×0.6米×0.6米(长×宽×高)。优点是占地少,便于管理,防止仔猪被压死和减少疾病。但投资高。
(6)高床育仔栏 用于4~10周龄的断奶仔猪,结构同高床产仔栏的底网和围栏,2.2米×1.25米×0.7米(长×宽×高),离地20~40厘米,占地少,便于管理,但投资高,规模化猪场多用。
9.采用漏缝地板有什么好处?漏缝地板都有哪些样式?
采用漏缝地板易于清除猪的粪尿,减少人工清扫,便于保持栏内的清洁卫生,保持干燥,有利猪的生长。要求耐腐蚀、不变形、表面平整、坚固耐用,不卡猪蹄、漏粪效果好。漏缝地板距粪尿沟约80厘米,沟中经常保持3~5厘米的水深。
目前其样式主要有以下几种。
(1)水泥漏缝地板 表面应紧密光滑,否则表面会有积污而影响栏内清洁卫生,水泥漏缝地板内应有钢筋网,以防受破坏,如图1-2所示。
图1-2 水泥漏缝地板
(2)金属漏缝地板 由金属条排列焊接(或用金属编织)而成,适用于分娩栏和小猪保育栏。其缺点是成本较高,优点是不打滑、栏内干净,如图1-3所示。
图1-3 金属漏缝地板
(3)金属冲网漏缝地板 适用于小猪保育栏。
(4)生铁漏缝地板 经处理后表面光滑、均匀无边,铺设平稳,不会伤猪,如图1-4所示。
图1-4 生铁漏缝地板
(5)塑料漏缝地板 由工程塑料模压而成,有利于保暖,如图1-5所示。
图1-5 塑料漏缝地板
(6)陶质漏缝地板 具有一定的吸水性,冲洗后不会在表面形成小水滴,还具有防水功能,适用于小猪保育栏。
(7)橡胶或塑料漏缝地板 多用于配种栏和公猪栏,不会打滑。
10.猪场中常用的饲料供给及饲喂设备有哪些?
饲料贮存、输送及饲喂,不仅花费劳动力多而且对饲料利用率及清洁卫生都有很大影响。饲料贮存、输送及饲喂设备主要有贮料塔、输送机、加料车、料槽和自动食箱等。
(1)贮料塔 贮料塔多用2.5~3.0毫米镀锌波纹钢板压型而成,饲料在自身重力作用下落入贮料塔下锥体底部的出料口,再通过饲料输送机送到猪舍。
(2)输送机 用来将饲料从猪舍外的贮料塔输送到猪舍内,然后分送到饲料车、料槽或自动食箱内。类型有:卧式搅龙输送机、链式输送机、弹簧螺旋式输送机和塞管式输送机。
(3)加料车 主要用于定量饲养的配种栏、妊娠栏和分娩栏,即将饲料从饲料塔出口送至料槽,有两种形式,手推机动式和手推人力式加料。
(4)料槽 分自由采食和限量料槽两种。材料可用水泥、金属等。水泥料槽:主要用于配种栏、分娩栏及生长育肥栏,优点是坚固耐用,造价低,同时还可作饮水槽,缺点是卫生条件差。金属料槽:主要用于妊娠栏和分娩栏,便于同时加料,又便于清洁,使用方便。
①仔猪补料槽。仔猪补料槽一般由料斗、把手、支架、螺栓、固定铁、槽底、漏料缝、槽芯、采料槽、凹形槽底构成。料斗安装在支架上,支架用螺栓装在固定铁上,支架与槽体边相连接,固定铁固定在槽底上,槽底上设有槽芯,在槽芯的一周设有凹形采料槽供猪采食用,料斗和槽芯之间设有漏料缝,槽底的底部设有凹形槽底,料斗上装有把手。该类料槽一般结构设计简单、质量轻、强度高、耐酸碱、防腐蚀,便于搬运,使用寿命较长,采食后清洗消毒方便,能满足小猪吃食的需要,可做多种采食用,如图1-6所示。
图1-6 仔猪补料槽
②间息添料料槽。条件较差的一般猪场采用。可为固定或移动料槽。一般为水泥浇注固定料槽。设在隔墙或隔栏的下面,由走廊添料,滑向内侧,便于猪采食。一般为长形,每头猪所占料槽的长度依猪的种类、年龄而定。集约化、工厂化猪场,限位饲养的妊娠母猪或泌乳母猪,其固定料槽为金属制品,固定在限位栏上,如图1-7所示。
图1-7 间息添料料槽
③方形自动落料料槽。它常见于集约化、工厂化的猪场。方形落料料槽有单开式和双开式两种。单开式的一面固定在与走廊的隔栏或隔墙上;双开式则安放在两栏的隔栏或隔墙上,自动落料料槽一般为镀锌铁皮制成,并以钢筋加固。
④圆形自动落料料槽。圆形自动落料料槽用不锈钢制成,较为坚固耐用,底盘也可用铸铁或水泥浇注,适用于高密度、大群体生长育肥猪舍,如图1-8所示。
图1-8 圆形自动落料料槽
猪不同体重阶段所需的料槽长度可参考表1-5。
表1-5 猪不同体重阶段所需的料槽长度
11.猪场常用的供水及饮水设备有哪些?
猪自动饮水器的种类很多,有鸭嘴式、乳头式、杯式等。
(1)鸭嘴式猪用自动饮水器 目前国内外猪场使用最多的是鸭嘴式猪用自动饮水器。主要由阀体、阀芯、密封圈、回位弹簧、塞盖、滤网等组成。其中阀体、阀芯选用黄铜和不锈钢材料,弹簧、滤网为不锈钢材料,塞盖用工程塑料制造,整体结构简单,耐腐蚀,工作可靠,不漏水,寿命长。猪饮水时,嘴含饮水器,咬压下阀杆,水从阀芯和密封圈的间隙流出,进入猪的口腔,当猪嘴松开后,靠回位弹簧张力,阀杆复位,出水间隙被封闭。水停止流出。鸭嘴式饮水器密封性好,水流出时压力降低,流速较低,符合猪只饮水要求。安装这种饮水器的角度有水平和45°角两种,离地高度随猪的体重变化而不同,原则上是若饮水器与水管成90°角的,饮水器高度与猪前肩平齐;若饮水器与地面成45°角的,饮水器高度比猪高5厘米。
(2)乳头式猪用自动饮水器 乳头式猪用自动饮水器的最大特点是结构简单,由壳体、顶杆和钢球三大件构成,猪饮水时顶起顶杆,水从钢球、顶杆与壳体的间隙流出至猪的口腔中,猪松嘴后,靠水压及钢球、顶杆的重力,钢球、顶杆落下与壳体密接,水停止流出。这种饮水器对泥沙等杂质有较强的通过能力,但密封性差,并要减压使用,否则,流水过急,不仅猪喝水困难,而且流水飞溅,浪费用水并弄湿圈舍地面。
(3)杯式猪用自动饮水器 杯式猪用自动饮水器是一种以盛水容器为主体的单体式自动饮水器,常见的有浮子式、弹簧式和水压阀杆式等型式。浮子式饮水器多为双杯式,浮子室和控制机构放在两水杯中间。通常一个双杯浮式饮水器固定安装在两猪栏间的栅栏间壁处,供两栏猪共用。浮子式饮水器由壳体、浮子阀门机构、浮子室盖、连接管等组成。当猪饮水时,推动浮子使阀芯偏斜,水即流入杯中供猪饮用,当猪嘴离开时,阀杆靠回位弹簧弹力复位,停止供水,浮子有限制水位的作用,它随水位上升而上升,当水上升到一定高度,猪嘴就碰不到浮子了,阀门复位后停止供水,避免水过多流出。
弹簧阀门式饮水器,水杯壳体一般为铸造件或由钢板冲压而成杯式,杯上缘连有水杯盖。当猪饮水时,用嘴顶动压板,使弹簧阀打开,水便流入饮水杯内,当嘴离开压板,阀杆复位停止供水。
水压阀杆式饮水器,杯式饮水器是靠水阀自重和水压作用控制出水的杯式饮水器,当猪只饮水时用嘴顶压板,使阀杆偏斜,水即沿阀杆与阀座之间隙流进饮水杯内,饮水完毕,阀板自然下垂,阀杆恢复正常状态。
猪饮水时对饮水器的水压也有一定的要求,合适的水压能够保证猪喝到充足的水,猪的大小不同对水压的要求也不同,一般仔猪为0.3千克/厘米2,生长育肥猪为1.0千克/厘米2,母猪为1.4千克/厘米2。猪各个生长阶段要求的水流速度也不一样,一般随着猪的体重增加,水流速度也增加。决定猪一天的饮水量的因素也很多,主要有猪的体重大小、猪舍的环境温度、日粮中蛋白质和盐分含量多少、饲料的干湿度以及猪的健康状况等因素。猪每采食1千克干饲料大约需要2.5千克水。表1-6给出了不同阶段猪对水的大致需要量及所要求的饮水器的高度。
表1-6 不同阶段猪的饮水器高度和日消耗水量
12.猪场中常用的供热保温设备有哪些?
我国大部分地区冬季舍内温度都达不到猪只的适宜温度,需要提供采暖设备。另外,供热保温设备主要用于分娩栏和保育栏。采暖分集中采暖和局部采暖。
供热保温设备有以下几种。
(1)红外线灯 设备简单,安装方便,最常用,通过灯的高度来控制温度,但耗电、寿命短。常见红外线灯的功率有100瓦、150瓦、200瓦和250瓦。
(2)吊挂式红外线加热器 其使用方法与红外线相同,但费用高。
(3)电热保温板 优点是在湿水情况下不影响安全,外形尺寸多为1000毫米×450毫米×30毫米,功率为100瓦,板面温度为260~320℃,分为调温型和非调温型,如图1-9所示。
图1-9 电热保温板
(4)电热风器 它吊挂在猪栏上,热风出口对着要加温的区域。
(5)保温箱 仔猪用的保温箱,是在仔猪出生之日起至满月出栏情况下起到保温作用的。保温箱上盖预留灯泡及观望窗口,尺寸大小根据当地情况而定,常见的规格为:1.0米×0.6米×0.6米。在保温箱的箱体上有仔猪进出门。现在仔猪保温箱常常配套仔猪电热板来使用,既科学合理又有很好的节能效果如图1-10所示。
图1-10 保温箱与保温板
(6)挡风帘幕 南方用得较多,且主要用于全敞式猪舍。
(7)太阳能采暖系统 经济,无污染,但受气候条件制约,应有其他的辅助采暖设施。
13.猪场常用的通风降温设备有哪些?
为了节约能源,尽量采用自然通风的方式,但在炎热地区和在炎热天气下,就应该考虑使用降温设备。通风除降温作用外,还可以排出有害气体和多余水汽。
(1)通风机 大直径、低速、小功率的通风机比较适用于猪场应用。这种风机通风量大,噪声小,耗能少,可靠耐用,适于长期工作,如图1-11所示。
图1-11 轴流式风机
(2)水蒸发式冷风机 它是利用水蒸发吸热的原理以达到降低空气温度的目的。在干燥的气候条件下使用时,降温效果特别显著;湿度较高时,降温效果稍微差些;如果环境相对湿度在85%以上时,空气中水蒸气接近饱和,水分很难蒸发,降温效果差些。
(3)湿帘-负压风机降温 湿帘-负压风机降温系统是由纸质多孔湿帘、水循环系统、风扇组成。未饱和的空气流经多孔、湿润的湿帘表面时,大量水分蒸发,空气中由温度体现的显热转化为蒸发潜热,从而降低空气自身的温度。风扇抽风时将经过湿帘降温的冷空气源源不断地引入室内,从而达到降温效果,如图1-12所示。
图1-12 猪舍湿帘降温
(4)喷雾降温系统 其冷却水由加压水泵加压,通过过滤器进入喷水管道系统并从喷雾器喷出水雾,使猪舍内温度降低。其工作原理与水蒸发式冷风机相同,而设备更简单易行。如果猪场自来水系统水压足够,可以不用水泵加压,但过滤器还是必要的,因为喷雾器很小,容易堵塞不能正常喷雾。旋转式的喷雾可使喷出的水雾均匀,如图1-13所示。
图1-13 喷雾降温系统
(5)滴水降温 在分娩栏,母猪需要用水降温,小猪却要求温度稍高,且喷水不能使分娩栏内地面潮湿,否则影响小猪生长,因而采用滴水降温法。即冷水对准母猪颈部和背部下滴,水滴在母猪背部体表散开,蒸发,吸热降温,未等水滴流到地面上已全部蒸发掉,不会使地面潮湿。这样既照顾了小猪需要干燥,又使母猪和栏内局部环境温度降低。
自动化很高的猪场,供热保温,通风降温都可以实现自动调节。如果温度过高,则帘幕自动打开,冷气机或通风机工作;如果温度太低,则帘幕自动关闭,保温设备自动工作。
14.猪场常用的清洁消毒设备有哪些?
清洁消毒设备有冲洗设备和消毒设备。
(1)固定式自动清洗系统 现在很多公司生产的自动冲洗系统设备能定时自动冲洗,配合程式控制器(PLC)作全场系统冲洗控制。冬天时,也可只冲洗一半的猪栏,在空栏时快速冲洗,节省用水。水管架设高度在2米时,清洗宽度为3.2米;高度为2.5米时,清洗宽度为4米;高度为3米时,清洗宽度为4.8米。
(2)简易水池放水阀 水池的进水与出水靠浮子控制,出水阀由杠杆机械人工控制。简单、造价低、操作方便,缺点是密封可靠性差,容易漏水。
(3)自动翻水斗 工作时根据每天需要冲洗的次数调好进水龙头的流量,随着水面的上升,重心不断变化,水面上升到一定高度时,翻水斗自动倾倒,几秒钟内可将全部水倒出冲入粪沟,翻水斗自动复位。结构简单,工作可靠,冲力大,效果好,主要缺点是耗用金属多,造价高,噪声大。
(4)虹吸自动冲水器 常用的有两种形式,盘管式虹吸自动冲水器和U形管虹吸自动冲水器,结构简单,没有运动部件,工作可靠,耐用,故障少,排水迅速,冲力大,粪便冲洗干净。
(5)高压清洗机 CDQ-10型高压清洗机采用单相电容电动机驱动卧式三柱塞泵。当与消毒液相连时,可进行消毒。
(6)火焰消毒器 利用煤油高温雾化剧烈燃烧产生的高温火焰对设备或猪舍进行瞬间的高温喷烧,以达到消毒杀菌之功效。
(7)紫外线消毒灯 以产生的紫外线来消毒杀菌。
15.猪场常用的粪便处理设备有哪些?
每头猪平均年产猪粪2500千克左右,及时合理地处理猪粪,既可获得优质的肥料,又可减少对周围环境的污染。
粪便处理设备包括带粉碎机的离心泵、低速分离筒、螺旋压力机、带式输送装置等部分。将粪液用离心泵从贮粪池中抽出,经粉碎后送入筛孔式分离滚筒将粪液分离成固态和液态两部分。固态部分进行脱水处理,使其含水率低于70%后,再经带式输送器送往运输车,运到贮粪场进行自然堆放状态下生物处理。液态部分经收集器流入贮液池,可利用双层洒车喷洒到田间,以提高土壤肥力。
(1)复合肥生产设备 可把猪粪生产为有机复合肥,设备包括原料干燥、粉碎、混合、成粒、成品干燥、分级、计量包装等部分。在颗粒成形上根据肥料含有纤维质的比例,选用不同的制粒机。纤维质比例较大时采用挤压式制粒机,纤维质占比例小时采用圆盘造粒机,干燥燃料以煤为主,也可用其他燃料代替。
(2)BB肥(掺混肥)生产设备 能利用猪粪生产出高含量全价营养复合肥。本设备可根据不同的作物及土质,加入所需的微量元素和杀虫剂,自动计量封包,精度准确,每包定量可以自由设定在20~50千克。
16.猪场还经常会用到哪些设备?
(1)监测仪器 根据猪场实际可选择下列仪器:饲料成分分析仪器、兽医化验仪器、人工授精相关仪器、妊娠诊断仪器、称重仪器、活体超声波测膘仪、计算机及相关软件。
(2)称重、运输设备 称重设备主要是指地磅等设备。目的是对原料、产品及猪体进行称重。
运输设备主要有仔猪转运车、饲料运输车和粪便运输车。仔猪转运车可用钢管、钢筋焊接,用于仔猪转群。饲料运输车采用罐装料车或两轮、三轮和四轮加料车。粪便运输车多用单轮或双轮手推车。
除上述设备外,猪场还应配备断尾钳、牙剪、耳号钳、耳号牌、捉猪器、赶猪鞭等。