- 花艺设计与花店经营:花店创业26个关键点+包装技法大提升
- 《花者》编辑部
- 1001字
- 2024-11-03 07:21:53
verde CHIOSCO 枚方T-SITE店
大阪府枚方市
摄影/武田彻
生活方式创意店,探寻书店和花店跨界经营的可能性
店前是花店部分,里面有大片空间延伸,天井高挑,通透而开放。店内陈设不是一成不变,而是每月更新一次。
“T-SITE”是以茑屋书店为核心的一系列文艺小店构成的生活创意型商业形态,于2016年5月在大阪的枚方车站前开业。“T-SITE”所有店面空间都没有隔墙,天花板挑高,空气流通。“T-SITE”作为最流行的生活方式的发源地,有极大的影响力。verde CHIOSCO就在“T-SITE”里构建了自己的店铺,并凭借鲜花和绿植成为这里的焦点。
运营“T-SITE”的海文·迪奥株式会社的海野文香小姐说:“最初,因为机缘巧合,从函馆的茑屋书店开始品牌运作,枚方店是第二家店铺,创建店铺的灵感来源于欧美书籍、海外市场及其他行业。
高大的顶棚下自由摆放的花束和商品,有市场般熙熙攘攘的感觉!而且专门为来店里找稀奇东西的客人摆放了许多稀有的商品。在书店内持续经营,将来要为花店和书店的双赢做更多创意。
从店门口就能够清楚地看到店内,商品丰富热闹。别致的黑色冷柜上面印着店名,和店内装饰融为一体。
虽然花店并不在书店中,但因为没有墙壁、天花板是挑高的,从上面一层也能看到花店,所以在陈设上要注意从任何一个角度看都完美。
最好卖的是价格适中、入门人士能养活的盆栽。耐阴性好,偶尔忘记浇水也没关系的植物最容易作为礼品推荐出去。客人中也有很多行家,所以特意为他们准备了一些珍稀的植物。除了鲜花以外,花盆套也很好卖。
接到的最多的订单是送别和庆祝花礼。通常的要求是价格约3000~5000日元(约合人民币180~300元),颜色要靓丽,其他方面顾客一般没有特殊的要求,常常让店铺自己发挥。也有许多订单想要加一些特别的花材。店里经常准备有3000日元左右的花束,3000日元以上的花礼如果不是加急的都要预定。
◎花材/花毛茛、洋桔梗、马蹄莲、安祖花、尤加利、薄荷、绣球
参考价格:约4000日元(约合人民币240元,不含税)
预先做好的花束。最好卖的是800~1500日元(约合人民币50~90元)的中等价位。预先做好花束的保水非常关键,色彩方面尽可能丰富。初夏加入绣球和浅绿的叶子,夏天会加入向日葵,秋天加入枫叶,这样的有季节感的花束比较受欢迎。
包装会用比较别致的颜色,如果买花超过2000日元(约合人民币120元),包装就免费。
店长小京菜美非常努力。在老店工作的同时,着手新店的建店工作,新店开店是在母亲节前夕,老店的工作就很忙,但还是完成了创建新店。店铺的布置也都交给她一手操办。她明朗的笑容很有魅力。