第56章 偷师天香阁

姜贝锦平日里乔化男装与小哥姜子晏流连市井、酒楼,也是有干过那么几件颇为正经的事情的。那几日楼氏硬要姜子晏去天香阁跟随自己学着如何做生意。

那么自然而然姜贝锦也随同一起去了,只是以着姜子晏的身份一同前去的。

楼氏瞧着化为男装的姜贝锦,还一顿好夸,“这是城里谁家的公子,竟生的如此俊俏,颇有些熟悉啊。”

“娘,这是我新结识的一个朋友,祁岳。”

祁岳是姜贝锦行走在外的艺名,毕竟用自己的名字颇为娘炮了些,避免不要了的麻烦和自我介绍,总是要给别人问自己姓名的时候想好回答。

“祁岳公子好生面熟,我们是否在哪里见过?”

“许是在下曾在天香阁吃过饭,与姜夫人有过几面之缘。”

姜贝锦压着声音说道,楼氏只是用手搔着头断然是想不到有什么记忆,可是分明眼前的“男子”是那般熟悉,是一种说不来的感觉,但是为何想不到呢。

到了天香阁,姜贝锦便很是想接触这后厨的工作,平日里她在医书上看到的一些药膳,但是就是没有机会实践,这方可以和着有门道的人多学习了。

跟随着天香阁名厨学艺,姜贝锦也算是十分幸运。主厨对这个少爷的朋友表面上客气,但是实为藏着掖着不愿教,因楼氏嘱咐,“虽是四少爷的朋友,但不是我们自个人,莫要泄了秘方。”

只是教了些择菜、刀工、颠勺、摆盘等颇为基础的工作。

但是姜贝锦是什么人,“偷师圣手”可不是虚说的。曾经能见萧君卓行医,自己便能学的七成像,如今对厨艺就更不难了,只见那主厨用手掐着调料粉往锅里那么一洒,她便能记住分寸是多少。

学了一些颇为基础的厨艺后,其实姜贝锦也便可以了然于心了,面对厨艺她知道自己要学些什么,不是每一道菜的做法到底是什么,这就太苛责了,恐怕要在天香阁待上十几二十年都学不完。

她只要学到主厨做菜时的拿捏分寸是多少,这就是她可以举一反三的事情,其实只要明白了什么时候是熟的,那么就是看什么样的品味是好的,那就可以自己钻研着如何做好的食品了。

有些人厨艺不好,就是失了良好的品味,一直不能做出符合大众需求的。

而天香阁能经这么多年不衰,说明了其在大众的品味拿捏上是得当的。

而身旁的姜子晏却实在是个混子,连切菜都切得参差不齐,他本以为姜贝锦和自己一般也是来混的,看着姜贝锦头扭向一边,全然不顾着砧板上的东西。

姜贝锦的手和刀饶有默契的在有节奏的互相配合移动着,看着姜子晏有些慌急了,又怕自己开口免得吓到她,当真切到手可怎么办。可是瞧了许久发现自己的担心全然是多余的。

她不仅没有伤到自己,还将手里的菜切得规整,然后还顺手摸过来,将自己面前的也拿了去,切起来,姜子晏心想,“莫非这就是男子与女子天生的差异,女子在厨艺上面就是颇为擅长些的。”