原料：牛奶1500毫升，花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，冰糖适量。
做法：
（1）将枸杞子、银耳、花生米洗净放在盘子里。
（2）锅置火上，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖，花生米煮烂熟时即可。
特点：花生米酥烂，汤奶味浓厚香美，略有淡淡的甜味，可喝汤吃银耳、枸杞、花生米。
功效：花生富含卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需要的重要物质；牛奶中含有丰富的钙，钙是天然的神经系统稳定剂。二者结合，有安定情绪的效果。