糯米

壮气活血，温补身体

糯米因口感香糯黏滑，常用来制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米含有丰富的碳水化合物，能够被机体迅速氧化分解，在短时间内释放大量热量，是供给机体热量的主要来源。糯米具有收涩作用，对慢性肾炎、尿频、盗汗有较好的食疗效果。

●忌

儿童，糖尿病、高脂血患者要少食。

●宜

适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。

【营养师提醒】

糯米性黏滞，不易消化，故糯米制品需加热后食用，且一次不宜食用太多，老人、小孩在食用时应慎重。但糯米粥不仅易于消化，而且滋补效果极佳。

祛病调养验方

高血压

→糯米降压贴

糯米5克，胡椒粉1.5克，桃仁、杏仁、山栀各3克，鸡蛋清适量。前五料研为细末，用鸡蛋清调成糊状，临睡前敷于两脚心涌泉穴（足底前三分之一的凹陷处），次日洗掉，晚上再敷。

→菊花醪

甘菊花10克（剪碎）、糯米酒适量。放在小铝锅内拌匀，煮沸，顿服。每日2次。

肺结核

→糯米益肺粥

糯米50克，百合粉30克，冰糖10克。三者入锅加水500毫升，文火煮粥。早晚各服食1次。

→百合粉粥

百合粉30克，糯米50克，冰糖10克。百合粉、糯米、冰糖入锅，加水500毫升，文火煮粥。早晚各服1次。

【搭配宜忌】