植物叶子的形状各有不同,有卵形、心形、扇形、三角形,还有针形等许多形状。叶子的边缘也不一样,有的很光滑,有的又像锯齿一般。如枫叶,像人的手掌;银杏叶,像一把小扇子;松树叶,像一根根绣花针……
大多数植物的叶子里含有大量的叶绿素,所以叶子就是绿色的。也有一些植物的叶子除了含叶绿素外,还含有类胡萝卜素、藻红素、花青素等多种色素成分。如秋海棠,它的叶子就因为含有较多的花青素而呈现出红色。