第11章 红烧豆腐

天色完全暗了下来，苏氏还没醒，赵氏帮着阮氏一起做饭，楚辞笑吟吟道：“大伯母和大伯，还有大哥二哥，也留在这边吃饭吧。”

宋焦喜滋滋地应下：“我好久没吃到阿奶做的红烧豆腐，明天就要回书院，等下次旬休，还要十天呢。”

“二哥的鼻子真灵，阿奶早上买了两块豆腐，说是要炖白菜，二哥喜欢红烧，那就红烧，红烧也很好吃。”宋奚边说边吸溜了一下口水。

宋小弟这谗样把阮氏逗笑了，虽然这个小孙子不是亲生的，是苏氏捡回来的养子，但阮氏也很疼他，乐呵呵道：“好，阿奶做红烧豆腐，奚儿，去后院摘些青蒜苗过来。”

宋奚应了一声，跑出去摘了一把青蒜苗，洗干净放在砧板上，看阮氏往锅里到油，便道：“阿奶，我帮你切成段。”

阮氏叮嘱他：“小心点，别切到手了。”

“哦。”

油温后，阮氏放入豆瓣酱炒香，接着放大蒜末继续炒，香味出来后，倒入少量的开水，调入酱油、少许的盐，再放入切好的豆腐。

宋奚就站在灶台旁，香味一出来，他的口水也都快下来了：“二哥，好香。”

“我闻到了，”宋焦盯着锅里的豆腐，也是一脸的谗相，“阿奶，汤汁快烧干了，是不是要放青蒜苗了？”

阮氏把青蒜苗放进锅里，又对了一点勾芡淋上去，然后盛入碗里，对宋焦道：“端到那边桌上，不许偷吃。”

“不偷吃，不偷吃，”宋焦笑呵呵地应着，转个身就喂了宋奚一勺，自己也吃了一勺，兄弟俩“哇”了一声后，异口同声道，“好吃！”

楚辞坐在桌边摘菜：“二哥，你几岁了。”

宋焦腆着脸笑道：“三岁。”

楚辞也笑：“难怪馋成这样。”

宋奚眨巴着眼睛，问道：“二哥要是只有三岁，那不是要喊我哥？”

宋焦拍了一下他的脑袋：“臭小子，我三岁，你就一岁半，我喊你哥，你敢应吗？”

宋小弟气哼哼道：“我才不是一岁半，我今年七岁了！”

“你就是七十岁，你也得喊我二哥，我是你二哥！”

“哼！”宋小弟扭过头，不想看他。

宋焦哈哈大笑。

看两个孙子斗嘴，阮氏脸上一直带着笑，又炒了几碟青菜，煮了一碗蛋花汤，一家人围坐在一起吃饭。

阮氏舀了一勺红烧豆腐放进楚辞碗里：“乖孙，你多吃点。”

“阿奶也多吃一点。”

楚辞也给阮氏舀了一勺红烧豆腐，阮氏笑呵呵，十分的开心。

红烧豆腐味美汁鲜，也很入味，就是豆腐不够嫩。

村里只有顾大富一家做豆腐，豆腐应该是他家买的，宋小弟想到杨氏，小脸忽然一沉：“以后再也不买他家的豆腐！”

楚辞接着他的话道：“那就自己做。”

阮氏诧异，问道：“阿楚，你会磨豆腐？”

“会呀，”楚辞问，“阿奶，家里还有黄豆吗？”

阮氏摇头，又问：“乖孙，你真的会做豆腐？”

“我明天去镇上买些黄豆回来，给阿奶做白白嫩嫩的豆腐。”

楚辞已经想过了，宋家这么穷，得想个法子赚钱，除了豆腐，她还可以做豆腐干、豆腐乳、臭豆腐什么的。