5.1　养殖利润的组成

说饲料审计之前，先来说一下养殖利润的组成，养殖利润＝总收益－总投资。其中总投资，也就是我们说的总成本，饲料支出是占大头的，往往饲料的支出就已经决定你这一期的养殖是否盈利了。因此饲料的采购是一件非常重要的工作，一般来说都是由资深人士担当，可以算得上是位高权重了。

进行饲料采购审计，不少的内审人员都将目光盯在回扣上面，我不是说不好，但老板未必会看重这一点。他们往往会更看重饲料的质量，这才是生死攸关的大事。