5.2　饲料系数

判断一种饲料好坏，往往会涉及一个数字，称为饲料系数（FCR），外国人叫它饲料转化率（见表5-1）。这是一个很特别的系数，简单点来说，就是平均每日你吃了多少碗饭会转化为多少斤肉。

饲料系数（FCR）＝消耗的饲料量／喂养动物平均日增加质量。

喂养动物平均日增加质量＝这个动物增加的质量／生长天数。

饲料系数的作用非常广，可以判断饲料的成本，可以判断养殖的利润。也是一个非常重要的指标，运用得好，可以帮助审计节省不少时间。

饲料系数也是一个很重要的生产指标，但不是越便宜的饲料就越好，这里财务经常会走进误区。有时，我们也会走进这个误区。养殖业不是工业，成本是要看产出的，不一定成本低了，养殖利润就会高。经常会是成本低了，养殖利润也就低了的情况。

还有在采购饲料时，那些饲料公司都会宣传它们的饲料系数，但这个饲料系数不一定就是准确的，不同季节，不同纬度下，饲料系数都是不一样的，只能是一个参考。