葡萄

别名：提子、蒲桃、草龙珠

科属：葡萄科，葡萄属

小枝呈圆柱形，表面有纵向的棱纹，无毛或有稀疏的柔毛；叶为单叶互生，边缘呈锯齿状，叶柄一般长4～9厘米。花序呈圆锥形，花蕾呈倒卵圆形，花很小呈黄绿色。果实多为圆形或椭圆形，直径一般在1.5～2厘米，有青绿色、紫黑色、紫红色等，表面有果粉；种子是倒卵椭圆形，基部有短喙，质地微微有些柔软。

营养分析：葡萄被称为“植物奶”，它所含有的糖分非常丰富，并且很容易被人体吸收利用。葡萄籽中含有一种多酚成分，是抗衰老的有效成分。总之，葡萄全身都是宝。

习性：葡萄种植要求海拔高度一般在400～600米。喜光、喜暖温，对土壤的适应性较强。

分布：新疆、甘肃、山西、河北和山东等地。

品种鉴别：

果实深红色，长椭圆形。果穗大，圆锥形，果粒着生中等密。皮薄，果粉中等厚。果肉硬脆，汁中等多，味酸甜。

果实紫红色。近圆形，果繁粒大，果穗大，粒圆色紫，果皮中等厚，果粉厚。果肉多汁，透明，味甜酸，品质中等。

果穗呈圆锥形，一般单穗重350克以上，穗形整齐。果实长卵形，若肥料充足可达15克，大小均匀。果皮黑紫色，果粉多，外观美丽；果皮与果肉，果肉与种子均易分离。果肉软，果汁多，有较浓的玫瑰香味，酸甜可口，品质上等。

果穗中大，圆锥形或圆柱形，果粒着生中等紧密。果粒中大，椭圆形。黄绿色，果粉中等厚，皮薄。果肉绿色，多汁，味甜。每颗果粒含种子2～3粒，种子大，与果肉易分离。

果穗大，圆锥形，有歧肩，穗形紧凑。果粒较大，卵圆形，平均粒重4.2克，果粒大小整齐一致。果皮亮红紫色，果皮薄，果肉脆，无核，味甜爽口。

椭圆形，黄绿色，果穗中等大或较大，圆锥形或圆柱形，有大或中等副穗，常形成对称歧肩，呈翼状，故又名“白翼”。果粒着生紧密。

果穗较大，圆锥形带岐肩，果粒着生中等紧密。果梗粗壮，长度适中。果粒特大，短椭圆形。果皮青黑至紫黑色，果皮厚，果粉多，果皮与果肉易分离，上色好，去皮后果肉、果芯留下红色素多。肉质硬脆，多汁美味，酸味少，无涩味，味清爽。

叶片大，近圆形，较厚。果穗中等大，果粒大，呈近圆形。果皮厚，黑紫色，易与果肉分离。肉质较紧，汁多，味甜。

属鲜食无核中熟品种。果穗长圆锥形，平均单穗重约670克，果粒着生中等紧密。果面黄绿色，果皮薄，果粒大，椭圆形。