蓝莓

别名：蓝梅、笃斯、都柿、甸果

科属：杜鹃花科，越橘属

灌木丛生，树高差异悬殊，栽培中常控制在3米左右；高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶，半高丛蓝莓树高50～100厘米，矮丛蓝莓树高30～50厘米；叶片互生，叶片形状最常见的是卵圆形，大部分种类叶背面被有茸毛。果实呈蓝色，有白色的果粉包裹，果肉细腻，果实有球形、椭圆、扁圆或梨形，果实较大，平均单果重为0.5～2.5克。

营养分析：富含维生素和蛋白质，矿物质和微量元素含量也很丰富。

习性：喜酸性、松软、疏松透气、富含有机质的土壤。

分布：山东、吉林、辽宁、江苏、贵州和云南等地。

品种鉴别：

美国品种，中熟。树体生长健壮，开张，抗旱能力极强。果实大、淡蓝色，果粉厚，肉质硬，果蒂痕干，具清淡芳香味，风味佳。较适合拿来酿酒。

果实圆形，幼果绿色，成熟时深蓝色，表皮有白色果粉。肉质细腻，有香味，多浆汁，种子细小。

晚熟种。果粒中等大小，肉质极硬，有香味。果皮亮蓝色，果粉多。果蒂痕小且干。

早熟种。果粒中、大，甜酸中等，有特殊香味。果皮亮蓝色，果粉多。果肉紧实。适宜用来做牛奶冰淇淋。