苯乙醇
（phenylethyl alcohol）

其他名称　苄基乙醇

化学名称　2-苯基乙醇、2-phenylethanol

IUPAC名　2-phenylethanol

EC编码　[200-456-7]

理化性质　无色透明液体，有玫瑰的味道。沸点（101kPa）218.2℃。熔点－25.8℃。密度（20℃）1.020g/mL。折射率（nD，20℃）1.532。闪点96℃（闭杯）。lgKow＝1.36。溶解度（20℃）：水20g/L；溶于醇、酮、醚等有机溶剂（来源： HSDB）。

毒性　小鼠急性经口LD50 0.8～1.5g/kg。豚鼠急性经口LD50 0.4～0.8g/mg。大鼠急性经口LD50 1.7g/kg和2.46g/kg。豚鼠急性经皮LD50 5～10mL/kg。兔急性经皮LD50 0.79mL/kg（来源： HSDB）。

抗菌防霉效果　醇类化合物，对微生物抑制效果一般，相对而言，其抗霉菌活性强于抗细菌活性。该化合物针对部分微生物最低抑制浓度见表2-28。

制备　以苯乙烯或苯和环氧乙烷为原料或以肉桂醛为原料经化学反应制得。

应用　苯乙醇是一种芳香烃的衍生物。苯乙醇是自然界广泛存在的无色的液体，能在许多种花（如玫瑰、康乃馨、风信子、阿勒颇松树、橙花、铃兰及天竺葵）的精油里分离得到。适用于空气保养产品、家化产品、个人护理产品等领域作溶剂、香精、抗菌、防腐和消毒，亦可在生物制剂内替代叠氮化钠或食品内作调味剂。

实际应用参考：

苯乙醇通常与其他杀微生物剂组合使用，具有明显的协同作用。比如：对羟基苯甲酸酯、季铵盐、对氯间甲酚等。理查兹和麦克布里奇（1973年）证实苯乙醇引起假单胞菌细胞膜通透性改变，从而促进其他杀微生物剂更好地渗透，尤其在酸性介质下效果更明显。