二、饮用水与微污染水源水

1.饮用水

人们日常生活中的饮用水主要是以地面水、地下水及降水为水源，将其贮存并处理后作为饮用水和生活用水。根据供水方式的不同，又可将饮用水分为集中式供水和分散式供水。

（1）集中式供水　是指以地面水或地下水为水源，经集中取水，统一净化处理和消毒后，由输水管网送到用户的供水方式。所供水通常称为自来水。我国城市的供水主要为集中式供水，“十二五”规划完成后，农村集中式供水比例占80%以上。在保证供水的卫生安全方面，集中式供水有很多优点：由于采取了严格的水源选择和防护措施，水源水质较好；通过水处理设备进行了严格的净化和消毒，保证给水水质良好；严密的输水管道可防止水在运输中受到污染。因此，集中式供水的水质较好，使用方便。

生活饮用水集中式供水过程中，从水源选择和防护、净化和消毒、输送及贮存，任何环节出现问题，都可能使饮用水受到污染。由于集中式饮用水供应范围大，一旦水源及供水过程中受到各种化学物质及致病微生物污染，又未经有效净化、消毒处理时，可引起大范围急性和慢性中毒及传染病的流行。因此应加强集中式供水的卫生监督和管理，保证供水安全。集中式供水水质应满足一些基本要求。首先，生活饮用水中不得含有病原微生物，以防止介水传染病的发生和流行；其次，水中所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康，应保证人们在终生饮用条件下不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害（致畸、致癌、致突变作用）。此外，应确保饮用水感官性状良好，为人们所乐于饮用。

（2）分散式供水　指居民直接到水源处取水供生活饮用，取水方式主要包括从机井、水压泵井中取水和人力提水等。

机井利用电力提水，不仅节省劳力，而且可防止水桶对水井的污染，有利于水源保护。

手压泵井与大口井相比，有暴露少、污染轻、建造容易等优点。

分散式供水过程中一般未经净化消毒处理，因而水质较差。为确保分散式供水的卫生安全，有效防止介水传染病流行，应做好饮用水的净化消毒工作和水源的卫生管理工作，尤其是在肠道传染病流行季节和肠道传染病高发区，更应加强消毒措施。做好分散式供水的卫生防护和消毒，对降低传染病发病率、保护人民健康具有重要意义。

2.微污染水源水

微污染水源水是指饮用水水源由于受到污染，部分物理、化学以及微生物指标已超过《地面水环境质量标准》中关于生活饮用水源水的水质要求。微污染水源水虽受到污染，但是通过特殊工艺处理后仍可作为水源水使用。这类水中所含的污染物种类较多、性质复杂，但浓度较低，其污染物主要包括以下几类。

（1）感官性状污染物　如色度、浊度、臭和味及泡状物等。

（2）生物污染物　如病原微生物、蓝藻等。

（3）化学污染物　包括无机污染物和有机污染物。

化学污染物带来的水质安全问题尤为严重。美国环保署的调查发现，饮用水水源中含有多达数千种的微量化学物质。除了人工合成的化学物质以外，水中还存在通过各种化学和生物反应而生成的副产物。这些化学物质通过大气、水体、土壤、食物等途径进入人体，对健康造成损害。现已证明了几十种化学物质能诱发人类癌症，几百种能在动物身上诱发癌症，上千种能损害细胞中的DNA。

目前，在几种污染物中，感官性状污染物与生物污染物在饮用水中已基本能得到控制，化学污染物上升为主要矛盾；而在化学污染物中，无机污染物基本得到控制，有机污染物上升为主要矛盾，成为危及人类健康及安全的主要因素。