初乳是指母兔产后3天内的乳汁。与常乳相比，初乳中的营养更丰富，其水分含量少，较黏稠，蛋白质含量高，富含磷脂、酶、激素、维生素和矿物质，特别是含有较多的镁盐，具有轻泻作用，可促进仔兔胎粪的排出。初乳中还含有较高浓度的抗体，虽然仔兔获得先天性免疫是通过胎盘而不依赖初乳，但是初乳对于提高仔兔抗病力和成活率是非常重要的。实践证明，凡是早吃初乳的仔兔，生长发育速度就快，体质健壮，死亡率低；反之，生长速度慢，死亡率高。