二、家兔的消化特性和摄食行为

（一）消化系统的解剖特点

1.特殊的口腔结构

家兔上唇正中央有一纵裂，形成豁唇，使门齿易于露出，便于采食地面的短草和啃咬树皮等。兔的门齿较发达，上颌为双门齿，为切断饲草之用，具有不磨损和生长的特性，所以有啃食性，喜食较硬的饲料和啃咬竹木结构兔笼设备的习性。

2.发达的胃肠

家兔的胃是单室胃，容积较大，约为消化道总容积的36%，可容纳采食的糊状饲草料60～80克。

家兔的肠道器官发达，尤以盲肠为最，其长度与体长相近，其容积约占消化道总容积的42%，盲肠中有25个螺旋状皱褶的螺旋瓣，有大量的微生物，类似于牛羊的瘤胃，起发酵作用。在消化过程中，尤其是对粗纤维的消化起重要作用。

3.特有的淋巴球囊

在回肠与盲肠相接处的膨大部位有一厚壁圆囊，称之为淋巴球囊。

盲肠中存在大量微生物，发酵粗纤维，将其分解为挥发性脂肪酸。

淋巴球囊能分泌碱性液体，中和盲肠中因微生物发酵而产生的过量有机酸，维持盲肠中适宜的酸碱度，创造微生物适宜的生存环境，保证盲肠消化粗纤维过程的正常进行。

4.采食和饮水行为

家兔食草时，将一根一根草从草架拉出，先吃叶，后吃茎和根部，所剩部分连同拖出的草，往往落到承粪板上造成浪费。

家兔有扒槽的习性，常用前肢将饲料扒出草架或食槽，有的甚至将食槽掀翻。

家兔喜欢吃有甜味的饲料和多叶鲜嫩青饲料，喜欢吃颗粒饲料而不喜欢吃粉料。

家兔是夜行性动物，夜间饮水量约为全天的70%。通常在采食干饲料后饮水。

（二）饲料消化利用的特点

1.对粗纤维的消化

兔对粗纤维的消化主要在盲肠中进行，消化率比反刍动物低。据测定，兔对粗纤维的消化率为14%，牛、马、猪分别为44%、41%、22%。

粗纤维对家兔必不可少，粗纤维有助于形成硬粪，并在正常消化运转过程中起一种物理作用。当饲料中粗纤维低于5%时，易引起兔消化紊乱，采食量下降，腹泻。如果粗纤维含量过高时，日粮所有营养成分的消化率都下降。日粮中粗纤维的适宜比为10%～14%。

2.对淀粉的消化

家兔盲肠内淀粉酶的活性较高，因而家兔盲肠利用日粮中淀粉、糖产生能量的能力较强。如果喂给富含淀粉的日粮，小肠难以完全消化，喂给高淀粉日粮，家兔会发生拉稀现象。

3.对饲草中蛋白质的消化

家兔盲肠和其中的微生物都产生蛋白酶，能有效地利用饲草中的蛋白质，甚至对低质饲草中的蛋白质也有较强的利用能力。

4.对钙、磷比例要求

家兔对日粮中的钙、磷比例要求不严格，一般为1%左右，当日粮中钙含量多到4.5%，钙磷比例高达12∶1时，也不降低其生长率，骨骼灰分正常。家兔能忍受高钙水平，而磷含量不能高（1%以内），否则日粮的适口性降低，兔拒绝采食。

（三）食性及摄食行为

1.哺乳行为和吸吮行为

12日龄以内的仔兔除吃乳外，几乎都在睡觉。15日龄以内的仔兔一般每天哺乳2次。

2.草食性

家兔是草食性动物，能采食各种饲草、野菜、树叶等。家兔不喜欢食鱼粉等动物性饲料，日粮中动物性饲料一般不宜超过5%，否则将影响兔的食欲。