三、引进奶牛

1.引进奶牛注意事项

（1）不要到疫区选购奶牛

在购牛前应先到售牛地区深入调查，要到奶牛质量较好的牛场或饲养地区购买。了解该地区是否爆发过布氏杆菌病、结核病等奶牛传染病。如该地区尚在疫情封锁期，就绝对不要从此引种。买牛时要有专业的畜牧技术人员或具有丰富养牛经验的人员参加选牛。

我国奶牛品种主要有荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛、瑞士褐牛等，目前以中国荷斯坦奶牛（1997年以前称为中国黑白花奶牛）为主要品种。

（2）认真观察奶牛的体形、外貌

最适合中国北方地区养殖的是中国荷斯坦奶牛，购买前观察其外貌是否符合品种标准（见图1-10）：身体结实，结构匀称，皮薄骨细，毛细短有光泽，头清秀而长，颈长，中后躯发达，全身肌肉发育良好，皮下脂肪少，乳房发达，呈盆形或碗形，乳房底面平整，附着良好，乳头、乳镜宽阔。另外，对奶牛整体、局部的发育情况也应该认真检查：牛的精神和采食状况如何，排粪是否正常，是否有生理缺陷等。分别从牛体左右侧、牛体上方、牛体前面看，高产奶牛的体形往往呈3个三角形。此外，育成牛在正常情况下应该每年产一犊，除干奶期60天外，能产305天奶。标准奶牛一般体重在600千克左右，而且黑白花片分明。

图1-10　健康奶牛

（3）认真进行妊娠检查

对妊娠早期的牛不易做出准确判断，这时不但要考虑卖主提供的信息，还要请专业技术人员结合牛的生理表现进行检查。

（4）防止调包

如果需要引入大量奶牛，最好逐一做好标记和记录，有条件时可给每头牛拍照，防止调包，造成不必要的经济损失。

（5）注意运输安全

运输过程中要注意保温防寒，对需要长途运输的牛要供应优质饲料，饲料应以草为主、以料为辅，并保证饮水充足，每次饲喂七八成饱即可。运输过程中，车辆行驶不能太快，要平稳，以防引起外伤，夏天运输应在早晚进行，以防发生热应激或中暑。奶牛运回饲养地后，先应隔离观察至少30～45天，经兽医检疫部门检查确定为健康合格后，方能并群，以防疫病的传染。

（6）准备好证明材料

在运输之前准备好运输检疫证明、运输工具消毒证明，如果是利用铁路运输，还应该开具铁路兽医检疫证明。在县境内购买则应该备有产地检疫证明等。

2.新购进奶牛饲养管理注意事项

刚购进的奶牛，要注意饲养管理，尽快让其从运输过程的影响中恢复过来。

牛只购入后首先应进行隔离饲养，若发现牛有食欲差、拉稀等症状时，应让牛饮少量温热盐水或高锰酸钾水，同时喂服酵母片、食母生等，或用微生物饲料饲喂调理效果较好。牛舍应保持干燥通风，清洁卫生。牛床上多铺厚垫草，可使牛只迅速适应新环境。勤观察，尤其是傍晚，发现格斗牛、不合群牛、病牛应及时调出。为防止焦虫病等疾病传入，应用无毒无害的消毒药对牛体进行喷雾消毒。应注意牛只运输后一定不要接种疫苗，合理的接种时间应在牛只机体不存在应激时，即购牛2周后进行。

牛只运到牛场后，稍休息片刻，即应及时补水。但应注意开始补水一定要限量，不能让牛自由饮水，而且为了清肠泻火，应在饮水中加入50～100克盐或适当的麸皮。过4小时后可让牛自由饮水。饮水充足后可喂饲适量的粗饲料，最好饲喂禾本科干草，不要饲喂豆科饲草，以减少运输应激，而且喂量一般为4～5千克，过3天后可让其自由采食。