主编简介

曹 晖，香港中文大学生物学哲学博士，国家药典委员会委员。曾任职日本国立富山大学、日本津村顺天堂生物化学研究所、香港中文大学，现任暨南大学药学院岭南传统中药研究中心主任、教授、博士生导师及国家中药现代化工程技术研究中心主任，兼任中国中医科学院客座研究员、中山大学生命科学学院博士生导师。主要研究方向为中药材的鉴定和品质控制。发表180余篇学术论文，主编《中药分子鉴定》等专著10部。

邵鹏柱，英国伦敦大学帝国学院生物技术学哲学博士。现任香港中文大学生命科学学院生物化学课程主任、教授，香港中文大学中医中药研究所副所长，中山大学生命科学学院客座教授，中国遗传学会理事及《Chinese Medicine》副主编。曾任香港特别行政区渔农自然护理署濒危物种咨询委员会主席。主要研究方向为中药材的鉴定和品质控制及药用蛋白质工程。发表200余篇学术论文，主编《中药分子鉴定》等专著2部。

毕培曦，美国加州大学伯克利分校植物学哲学博士。现任香港中文大学生命科学学院兼任教授，为香港中药鉴定和质量控制研究的先驱。经常协助香港政府部门、消费者委员会及工商界鉴定中药中毒案例，测试中药产品质量和安全性，提供技术培训和顾问服务。主要研究方向为中药材品质控制及香港植物分类与植被生态。发表260余篇学术论文，编著《中药分子鉴定》等专著15部。