酒精导致GERD的严重程度受摄入的酒精含量和浓度的影响。总体而言，酒精可以降低LES压力，诱发反流事件，同时还可以损伤和致敏食管黏膜，加重反流症状。此外，有研究表明，酒精可以抑制胃排空、通过刺激促胃液素释放增加胃酸的分泌，以上因素均可导致和加重GERD。近年来的研究表明，短期饮酒无疑可以诱发GERD，但长期饮酒患者GERD发生率却无明显增加，其原因还有待进一步研究。