十三、微波炉加热“五忌”
1.忌用普通塑料容器。使用非专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形;二是普通塑料会释放出有毒物质,污染食物,危害健康。
2.忌用封闭容器。加热液体时使用封闭容器,产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故。
3.忌用漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质。
4.忌用金属易拉罐。盛装有各类液体饮料的金属易拉罐,在利用微波炉加热时,由于罐内液体受热后,体积扩大数百倍,从而使罐内压力骤增,当罐内压力超过金属罐体的耐压极限时,罐体就会发生爆炸。
5.忌用金属器皿。微波炉加热时会与金属器皿产生电火花并反射微波炉,既损伤炉体又加热不熟食物。