中式面食的熟制方法

熟制是面食制作的最后一个过程，采用哪种方法把面食制熟，会直接影响到成品的卖相和口感。中式面食种类繁多各具特色，熟制方法也很多样。常用的方法有蒸、煎、烙、炸、烤等。