照烧鸡腿排
上下火热风200℃
中层20~25分钟
2人份
主料
鸡腿（大）2个
酱料
照烧汁100毫升
1将鸡腿洗净，沥干，放入盘中备用。
2鸡腿用剪刀剪开，剔出鸡骨。
3大碗中倒入照烧汁。
4将鸡腿肉浸泡其中，腌制1个小时。
5烤盘铺锡纸，将腌好的鸡腿肉取出放入烤盘，鸡皮那一面朝上。
6烤箱预热，上下火200℃开热风，烤20~25分钟即可。
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坨坨妈说 Key Points
· 鸡腿带皮烤可以烤出鸡皮中的油脂，这样鸡肉的口感不干柴更滑嫩。
· 进口超市可以买到成品照烧汁，如果买不到，也可以将料酒、生抽、蜂蜜（或者水饴）、纯净水按2︰2︰1︰1的比例混合调匀成照烧汁，注意生抽最好选用颜色淡一些、味道甜一点的。