第二章 餐饮企业全面预算与执行

导读

预算促进了餐饮企业计划工作的开展与完善,降低了餐饮企业的经营风险与财务风险。餐饮企业进行全面预算管理就是以餐饮企业战略目标为出发点,以市场需求为导向,建立起涉及餐饮企业生产经营各个方面的预算管理体系。