前 言

西瓜生产在发展高效农业中具有重要地位。目前，西瓜生产已成为广大农民一个“短、平、快”的致富项目。同时，我国又是西瓜生产大国（据统计，2012年我国西瓜播种面积为180万公顷，总产量7070万吨），专业或兼职从事西瓜生产、供销、科研、技术推广等工作的人员约为3000万。为适应我国西瓜生产、科研、教学、技术推广、营销和广大瓜农对西瓜生产新技术、新品种、新成果的迫切需要，我们特将48年来专业从事西瓜栽培、育种研究和新技术推广的经验与成果汇编成《西瓜生产百事通》，旨在为更多读者提供一部参考资料。同时，也可作为对全国各地来信来访咨询西瓜生产技术者的公开答复。 本书在简要介绍西瓜栽培历史及其生物学特性的基础上，对西瓜生产的主要环节和关键技术进行了有理论、有实践的系统介绍“先基础知识，后实际操作”。

编写本书的指导思想是，理论与实践相结合，普及与提高相结合，适宜不同层次的读者，以求成为较畅销的农业科技书。在本书编写过程中，我们以48年的西瓜生产实践经验和学习心得为基础，再度深入西瓜栽培主产区进行实地考察，与“瓜把式”“西瓜状元”及西瓜生产合作社主任等广泛交流，结合当前国内外有关西瓜生产发展的部分信息，经系统整理，七易其稿，反复修改。在编写形式上，尽量保持完整性和连续性，内容力求系统全面，技术方法科学实用，做到理论联系实际，深入浅出，通俗易懂，学得会、用得上。

本书在编写内容上，因篇幅所限，“西瓜育种”“西瓜研究法”等未编入，“西瓜储藏加工”“无籽西瓜”等也只介绍了部分内容。但凡是入编内容，都力求重点突出，先进适用，可操作性强，参考价值大。

在本书编写过程中，我们引用了散见于国内外报刊文献的部分资料，为篇幅所限，难以一一列举，在此谨对原作者及为本书提供帮助的“瓜把式”“西瓜状元”及西瓜主产区的领导和瓜农们一并致谢！

鉴于我们所掌握的资料和水平有限，疏漏不当之处在所难免，敬请专家及读者斧正赐教！

贾文海

2019年1月1日于烟台