粉碎是指借助机械力的作用将大块的固体物料制成适宜限度的碎块或粗粉的过程。它是中药和天然药物生产前处理过程中的必要环节。通过粉碎，可增加药物的表面积，促进药物的溶解与吸收，加速药材中有效成分的浸出。根据中药不同来源与性质，粉碎可采用单独粉碎、混合粉碎、干法粉碎和湿法粉碎等方法。可选用的粉碎机械有锤击式粉碎机、风选式粉碎机、万能粉碎机、球磨机、新型无尘粉碎机等。