第二节　肉羊品种的安全引种与运输

我国肉用绵、山羊品种资源十分丰富。随着养羊业的发展，从异地引入优良羊种越来越多。国内良种羊调运、交流也日益频繁，这对养羊业的发展起了很大作用。但由于某些肉羊养殖场户对于引种工作的一些规律缺乏认识，盲目引种，结果也造成了一些不应有的损失。因此，科学引种、调运羊群，是发展养羊业的关键环节。

一、做好引种准备

（一）目标定位

引种前，必须明确引种的目的和任务。为什么要引种？引了种来干什么？一定要有一个明确的目标。一个地区、一个企业、一个农户对为什么要引种，引进后如何利用、发展等问题，要根据当地或国内外养羊的发展情况、当前和今后可能的市场变化情况进行认真研究，以免带来不必要的经济损失。

近年来，随着人民生活水平的不断提高，羊肉的需求量不断增加，养羊生产已从毛用和毛肉兼用逐渐向肉用方向转变，我国从国外引进了大量的优良肉用羊品种，如萨福克、道赛特、波尔山羊等。通过建立一批基础设施完善、技术水平较高、饲养品种优良、经济效益较好的种羊场，对引进肉羊品种进行纯繁扩群、杂交改良，为我国养羊业发展奠定基础。

（二）品种定位

引种前，首先要明确引入什么品种？到哪里引种？引进多少羊只？在引种前要根据当地农业生产、饲草饲料、地理位置等因素加以分析，认真对比供种地区与引入地区的生态、经济条件的异同，有针对性地考察品种羊的特性及对当地的适应性，进而确定引进什么品种，是山羊还是绵羊。

我国国土面积广阔，不同地区引进品种有很大不同。北方草原面积较大，气候寒冷，以饲养毛用、绒用的绵羊为主；黄河中下游地区则适合小尾寒羊、奶羊和多种类型的羊群生长；淮河以南地区高温多雨，则适于山羊饲养。如果北方引进山羊则难以越冬，南方引进绵羊、绒山羊则难以越夏。生长在宁夏的滩羊向北方和南方引进，均丧失原有的特性。因此，农户应结合自己所处的地理位置、环境条件确定引入羊的品种，根据圈舍、设备、设施、技术水平和财力等情况确定引进羊只数量，做到既有钱买羊，又有钱养羊。

不同品种的羊有各自的特点。引种目的是为了引进优良基因，改良和提高原有品种的生产性能或改变原有品种的生产方向，使其创造更高的经济价值。例如，在引进良种肉羊时，必须考虑肉羊的早熟性、生长发育速度、体重、屠宰率、净肉率和羊肉品质以及繁殖性能等。引进绒山羊时，则必须考虑羊绒长度、细度、产绒量等生产性能。

（三）圈舍准备

已养有羊只的羊场，引种前除要修缮羊舍，备足草料，配备饲喂、饮水、粪便清理等必要的设施外，还应设隔离羊舍。

隔离羊舍距离原羊场300米以上，并在种羊到场1周前对隔离羊舍进行全面、彻底、严格消毒。新建羊场、新饲养农户引种前要建好圈舍，保证羊群晴避暴晒，阴避雨雪，冬避风寒，夏避酷暑。

（四）草料准备

兵马不动粮草先行。养羊业的物质基础是草料，有了充足的草料，养羊就成功了一半。一般精料市场供应充足，来源容易。羊是食草动物，充足的饲草是养羊的必要条件。杂草、草山、草坡、牧草、树叶、农作物秸秆、农产品加工副产品都是养羊的粗饲料，必须在引种前有必要的储备。冬春缺草是制约养羊业发展的瓶颈，冬春引种时尤其要注意饲草的来源。

（五）技术准备

养羊说不上技术高深，在苏鲁豫皖接壤地区，多数农户均在养羊。但近年来，随着农村劳动力向城镇转移，养羊人的年龄偏大、文化水平趋低，加上一些企业资本的介入，养羊户数减少，规模扩大，技术缺乏成为发展养羊业的难题。特别是在养羊数量较少的南方，由于引种不当，饲养技术缺乏，导致一部分人在发展养羊业的过程中遭受了损失。因此，引种前应进行必要的技术咨询、培训，参加必要的养羊实践，才能保证羊群引得来，养得活，长得快，效益高。

（六）引种时间

从引种季节来说，气候较为适宜的季节是春、秋季，最好不在夏季引种，7～8月份天气炎热、多雨，不利于远距离运输。如果引种距离较近，不超过1天的时间，可不考虑引种的季节，一年四季均可进行。从引种用途来说，快速育肥羊一般周期为4～5个月，可以在每年的春季引种，秋季出栏；秋季引种，春季前后上市。从繁殖季节来说，引种的时间最好在秋末冬初，羊群发情高峰季节来临时。

羊群要达到体成熟、性成熟，次年春季产羔。为了使引入羊只在生活环境上的变化不至过于突然，使机体有一个逐步适应的过程，在调运时间上应考虑两地之间的季节差异。如由温暖地区向寒冷地区引种羊，应选择夏季为宜，由寒冷地区向温暖地区引种应以冬季为宜。

（七）人员准备

对于新养殖户来说，应对所引进的品种进行全面的了解。没有经验者可邀请具有养羊经验的专业人员，让他们帮助选择出真正所需的种羊、苗羊，帮助把好质量关和价格关，并协助进行饲养、检疫、防疫、办理手续等。

（八）其他准备

对于较大规模的引种企业，还要做好饲养人员的招聘、培训，管理、财务、兽医人员的配备，人员分工和各项规章制度的建立，做到有法可依，有章可循，有条不紊，忙而不乱。

二、供种单位的选择

（一）选择供种单位

引进种羊、肉羊、苗羊时要对供种单位进行认真选择。引入国内品种时，一般要到该品种的主产地区的生产企业去引种；引入国外品种时，因为国外引进的肉羊等品种大都集中饲养在科研部门及育种场内，一般要直接到这些部门及育种场去引种。在缺乏对品种的辨别知识时，最好不要到主产地以外的地方去引种。目前网络、媒体供种单位较多，信息繁多，且虚假信息较多。对此，引种时要本着耳听为虚，眼见为实的原则，对供种单位进行必要的考察，对网络、媒体信息的真实程度认真对照。对那些以低价诱人，骗取抵押金的做法认真鉴别，不要一味贪图便宜而导致品种质量无法保证。

（二）考察供种单位

要严格按照相关法律法规的规定，从非疫区引进，所引种的种羊场必须具有种畜禽生产经营许可证和动物防疫合格证，引进的种羊要有检疫合格证和系谱档案。

引种前最好能多到几家种羊企业进行考察。首先要了解该种羊企业是否有《营业执照》，以及畜牧部门签发的《种畜禽生产许可证》《动物卫生防疫合格证》是否齐全，然后了解这些羊场的发展历史，种羊生产情况，推广销售情况，疫病状况，种羊、苗羊、肉羊价格，售后技术，销售服务等情况。经过认真考察，选择有实力、信誉好、质量佳、管理严格、售后服务完善的大型养羊企业引入种羊。

（三）签订引种合同

引种前，要与供种企业签订引种合同，把引进羊的品种、年龄结构、公母比例、数量、价格、时间及有关责、权、利等事项，用正式的合同文本形式确定下来。

三、羊群的选择

选择种羊时一般采用群体观察和个体挑选两个步骤。

（一）群体观察

首先对大群羊进行静态观察，主要观察精神、外貌、营养、肢势、呼吸、反刍状态。然后进行动态观察，观察羊群运动时头、颈、腰、背、四肢的状态。观察采食、咀嚼、吞咽时的反应，同时观察排粪时的姿势及粪便的颜色、气味等。

（二）个体挑选

对每一只羊进行精挑细选。优良个体应具备该品种的特征，如体型外貌、生产方向、生产特征、适应性，身体不应有其他缺陷。体况、背腰是否平直、四肢是否端正、蹄色是否正常及整体结构等。对引入品种来说，选择的个体是品种群中生产性能较高者，各项生产指标高于群体平均值，如剪毛量、毛长、体尺、体重、生长发育速度、产肉性能、板皮质量等。选择的个体还应无任何传染病，体质健壮，正常无受阻现象，四肢运动正常，精神饱满，颜面清秀，两眼有神，行动敏捷，体温38～39℃，食欲旺盛，粪便呈豆状，被毛光亮，皮肤有弹性，鼻孔、嘴唇周围干净。母羊注意乳头整齐，发育良好，体高体长适中。公羊注意睾丸大小正常、无隐睾、单睾现象，有雄性。对于本身生产性能好的个体还要看父、母、祖父、祖母的生产成绩，特别是父、母的生产成绩。挑选时检查的项目主要有口腔黏膜、嘴唇、鼻面、眼圈、耳根部、四肢皮肤、蹄叉、蹄冠、胸腹部无毛或少毛处，乳房周围与尾根无毛处等有无溃疡、水疱、脓疱、疹块、结痂、龟裂，眼及眼结膜是否充血、潮红、苍白、发黄、紫绀、羞明流泪，鼻腔有无鼻液，粪水是否污染后躯，睾丸、阴户、乳房等器官是否发育不良。

要通过牙齿判断引进羊的年龄。幼年羊的牙齿颜色洁白，较小；成年羊的牙齿颜色发黄，较大。以牙齿鉴定羊的年龄主要看羊的下颚4对门齿，中间的一对切齿，切齿两侧的为内中齿，向外的为外中齿，最外的一对隅齿。羊在1岁半时，乳切齿换成永久切齿；2～2.5岁中齿脱换；3岁外中齿脱换；4岁隅齿脱换；5岁以后可根据齿间缝隙的大小、齿的磨损程度和齿的状况来判定；6岁以上齿龈凹陷，牙齿向前斜出，齿冠变狭小；7～9岁牙根活动并陆续脱落。

（三）选后标记

对于选定的羊只，可用塑料耳标、高锰酸钾溶液或喷漆等做好标记。挑选的种羊还应有种羊系谱卡片，详细记录羊只的。

（四）申报检疫

选好种羊后，必须到当地畜牧部门申报对羊群进行检疫，经检疫人员检疫后开具产地检疫证、出县境动物检疫合格证、非疫区证明、车辆消毒证明。获得证明后应核对证明的完整性和有效性，做到证物一致，填写规范，书写标准。

四、羊群安全运输

（一）运输时间

为了使引入羊只在生活环境上的变化不致过于突然，使机体有一个逐步适应的过程，在启运时间上要根据季节而定，尽量减少途中不利的气候因素对羊造成影响。如夏季运输应选择在夜间行驶，防止日晒。冬季运输应选择在白天行驶。一般春、秋两季是运输羊比较好的季节。

（二）料水准备

一般短距离运输（不超过6小时），途中不喂草料也可以，但要有水喝，运输前要准备好饮水盆、提水桶等。长距离运输，特别是火车运输时一定要准备好草（一般为青干草，鲜草因途中发热变质，羊不能采食），途中喂羊用的捆草绳、饲料、饲槽、水缸、水桶、水槽或水盆等。饲草的用量依运输距离、估计途中运输天数而定。饲草要用木栏和羊隔开，以防羊踩踏污染。

（三）应急准备

汽车押运一般一辆车有一个人员即可，火车押运时，一节车厢上应有两人。押运人员必须是有责任心、对羊饲养管理较为熟悉且有较好体力的人。随车应准备铁锨、扫帚、手电及常用药品（特别是外伤用药）等。

（四）运输方法

从车辆来说，主要有火车、汽车两种工具，羊属于中小型动物，一般以汽车运输为主。根据羊群数量、体重选择车辆型号，原则是宜大不宜小。根据经验，15千克左右的羔羊4米长的车辆双层可以运输100只左右，9米长的车辆可以运输300只左右。装车密度将种羊按性别、大小、强弱进行分群装车，不要太拥挤。车厢内应放些垫草或河沙，车厢最好能分成小格。从节约运费的角度考虑，可采用配货和使用专用车两种方式。配货车辆相对专用车辆费用要低，羊群数量较少时尽量选择配货。

（五）车辆要求

车辆的要求包括以下几个方面：一是车辆的大小和数量；二是车辆的消毒；三是装车时间、地点的确定；四是车辆上必要设施的配置准备。要求运输车辆车况良好，最好选择成色新、状况好的车辆，防止因车辆抛锚耽误行程，造成不必要的麻烦。车厢尽量大而高，备有帆布、顶篷、绳索。因为单纯运羊车辆容易亏吨，可将车辆用木棒、竹竿或钢管做成双层，达到节省运输费用的目的。在运羊前24小时，使用高效的消毒剂对车辆和用具进行2次以上的严格消毒。消毒后最好能空置1天再装羊，在装羊前再用刺激性较小的消毒剂彻底消毒1次。装车时要轻拿轻放，不可因为野蛮装卸造成羊群应激和损伤。

（六）装羊要点

装车前应当使羊空腹或半饱，不宜放牧后装车，以防羊的腹部内容物多，车上颠簸引起不良反应。装车时，车辆应停放在高台处，让羊能自动上车，上车速度不宜过快，以防互相拥挤造成挤伤、跌伤。在车厢马槽边沿处应放上木棒挡住空隙，防止羊蹄踩入造成骨折。每辆车上装羊的数量以羊能活动开为宜，太少易挤倒。太多时，体弱羊若被挤倒则很难站起，容易引起踩、踏伤或致死。若夏季运输时由于羊过多拥挤，通风散热不畅容易中暑。羊装上车后，要清点车内羊数。

（七）运输要点

无论公路运输或是铁路运输，都要求运输途中“快、稳、勤”。

快，就是要求尽量缩短途中运输时间，早到达目的地，途中做到人休息（司机轮流休息）车不休息，特别在夏季中午行车，车更不能停下，以防日晒拥挤造成羊中暑，而在车行驶中由于有风速加快散热，可减少中暑的可能。

稳，就是要求行车中车速要平衡，不能急加速或急减速、紧急制动，过坑和在路面不平的道路上行驶车速要慢，以防羊前后拥挤、踩踏和倒伏。长途运输车辆应尽量选择高速路行驶，避免堵车，要做到“先慢后快常停车”。开始慢，让羊尽量适应。运输途中要尽量匀速行驶，避免急刹车，一般每1小时左右要停车检查一下，对趴下的羊要及时拉起，防止踩、压，特别是山地运输更要小心。运输途中应注意选择没有停放其他运载动物车辆的地点就餐，绝不能与其他运羊车辆一起停放，停车时间越短越好。长途运输每辆车应配2名驾驶员，轮换开车，运输途中人歇车不歇，尽量缩短运输时间。

勤，就是要眼勤、腿勤和手勤，行车中跟车人员要勤观察车厢内羊只，发现挤倒的羊要随时扶起；路途中休息时清点羊数，给羊喂草、饮水，车厢太湿时要换垫草。热天运输时，车顶应敞开，车厢应透风，尽量在早、晚和夜间趁凉赶路，严防捂羊、压羊。冬季运输时，应盖好篷布，注意挡风保暖，防止羊群受凉感冒。运输路程远的，运羊途中应备足羊喜吃的草料和清洁的饮水。运输途中1天要给料2次，给水4～5次，特别是夏天更要给予充足的饮水。

五、隔离后合群

羊只引入后应隔离饲养20～30天，此期间应观察和检疫，确认健康后方可合群饲养。

（一）注意适应性

引种羊原产地的气候、地貌、植被、饲养管理水平等与本地环境相近，这样才能尽快适应本场环境，减少风土驯化时间。对于新培育品种或国外引进品种，要认真查阅资料，评价适应性，可适当少量试引以观察适应性。如果适应性较好，可以大批量引入推广。

（二）注意疫情控制

对引种单位要仔细考察羊群的健康状况，观察是否有咳嗽等症状。最好的办法是先选好羊，派人住在羊场，观察一段时间确认羊群健康后再付款启运。种羊到达后，必须先隔离2～3周才能进场混群饲养。

（三）注意引种季节

引种羊经过长途运输受到应激，需要恢复体质，适应新环境。如果在冬季引种，水冷草枯，气候恶劣，引种羊成活率低；夏季高温多雨，相对湿度大，羊又怕热和潮湿，夏季放牧和运输都易发生中暑，所以春季和秋季最适宜引种。

（四）风土驯化与适应性锻炼

风土驯化是指引进新品种适应新环境条件的复杂过程，使其能在新的环境条件下正常地生长发育、生存、繁殖，并保持其原有的基本特征和特性。适应性锻炼是指在人工改变条件下，使羊逐渐适应于当地的生态条件、放牧条件、饲养管理条件及提高抗病能力。

风土驯化与适应性锻炼包括以下几个方面。

①改变饲养管理条件，创造适宜引入品种的环境条件，达到平稳过渡到适应的目的。

②加强对引入品种个体的适应性锻炼，使引入个体本身在新的环境条件下直接适应。

③加强选育，定向改变遗传基础，保持生产性能不减或有提高。

风土驯化和适应性锻炼，是引种与保种的基本措施，但是并不是所有引入品种经风土驯化都能正常生产，主要原因是环境变化巨大，已远远超过引入品种对环境的最大适应范围，从而造成了引种的失败和经济的损失。所以引种一定要因地制宜，慎重行事。