前　言

世间学问多种多样，但唯有研究人的学问最为高深，这源于它的变幻莫测，源于它的千人千面。虽其如此，地域、国家、肤色、文化、语言、思想、哲学都不尽相同，但唯有人的生老病死、喜怒哀乐等这些人类肉身与情感的共性却永远都是息息相通的。安享健康快乐的生活是人类亘古不变的主题。在人类追逐健康、呵护生命的历史长河中，各路英豪纷纷登场，大浪淘沙，流传至今依旧为国人所信赖和依靠的英雄豪杰已所剩不多。庆幸的是，被历代医家誉为“祛病强身、延年益寿之上品”的蜜蜂产品经受住了风霜雪雨的重重考验，更为现代研究所证实。蜜蜂及其蜜蜂产品与人类发展休戚相关，它们一直在默默奉献，忠诚守卫。

虽然利用蜜蜂及其产品防治疾病、强身健体、美容养颜、延年益寿的应用在中国古代和民间广为流传，但是在世界第一养蜂大国的当代中国，与欧美、日本等发达国家和地区相比，蜜蜂产品在我国人民健康和社会经济建设中的表现却差强人意。这一方面是由于人们囿于蜜蜂产品知识的匮乏，不能正确有效地使用，导致未能收到理想的效果而对蜜蜂产品丧失信心；另一个重要原因源于近年来良莠不齐的蜂产品市场所造成的不良影响，玷污了蜜蜂产品的圣洁之名，使得一些消费者对蜜蜂产品既爱又恨，在自己无法鉴别和选择的时候，宁愿放弃；还有一点就是当今健康养生领域琳琅满目的新产品和层出不穷的新理念如潮水般涌来的时候，求奇尝鲜的心理使人们暂时抛弃了朴实无华的蜜蜂产品转而求其他，所幸的是“真金不怕火炼”，很多人在经历了一番曲折之后又再次回归。

作为蜂业界的从业人员，和全国众多同行们一样，我们一直希望中国不但要做蜂产品的第一生产大国，更希望中国能成为蜂产品消费的世界大国，让蜜蜂这一“神虫”奉献的养生精华为国人身体之强健做出其应有的贡献，让当代中国在蜜蜂产品的开发利用方面能像我们的祖先一样走在世界的前列。所以，我们一直在细心观察、积累和分析蜜蜂产品在临床实践中的应用，一直在努力挖掘和探索蜜蜂及其产品与中国传统养生精髓的有机结合。今天，我们终于稍有突破，也更加深刻理解了我国古代医学大家为什么对蜜蜂产品情有独钟而大加赞赏，欣喜兴奋之情难以自抑，“好东西一定是拿来分享的”，“大家好才是真好”。

原来，在众多养生产品中，蜜蜂产品不仅纯天然，更是能集食品、保健品、药品、化妆品于一身的不二之选，兼具食疗、保健、治病、美容等功效于一身；最难能可贵的是，男女老幼一年四季均可使用，尤其在中国人养生最为重视的二十四节气中的每一个节气，蜜蜂产品都是不可或缺的保健佳品。而正是这最后一点，使我们找到了与古代先贤对话的钥匙，更为现代人食用蜜蜂产品提供了可靠的依据和保证。这也正是本书与大家分享的主旨——健康每一天，蜂品来相伴。

人需遵循“以自然之道，养自然之身”、“观天地之象，察体己之变”，方可尽享天年。而在我们身边就有一个活生生的例子，以前也许并没有引起您过多的关注，那就是神奇的小蜜蜂以其在地球上生生不息1亿5千万年的顽强生命，强有力地诠释着“适者生存”的真谛。蜜蜂不仅是地球生物圈中动植物生命联系的纽带，对于人类更大的意义还在于它们能采集植物之精华并将之传递给我们，是人体重要的营养源，更是人体生理功能的有效调节剂。

当今，深入理解并正确应用蜜蜂产品，助人类履行并实践先贤们的叮嘱乃我等之责任、之幸运，也更是对那些默默守护人类健康的无名卫士的一种慰藉。此种情怀在胸中荡漾已久，今日，终于得以释怀。虽因才疏学浅，作品不尽完美，但敢于拿此拙作示人，只想抛砖引玉，更渴望能够得到大家的批评指正，共同成就神奇的蜜蜂世界与博大精深的中华养生瑰宝的完美结合，以期二者的珠联璧合能够有益于每一位中国人的健康体魄和美丽生活，足矣！

乞永艳

2015年3月