3.南瓜春露地栽培

南瓜春露地栽培有育苗移栽和露地直播两种。早熟栽培或大面积栽培的一般集中育苗，中、晚熟栽培或零星种植的一般直播。

【苗床准备】应选地势高燥、避风向阳处建苗圃。可用温床或电热畦育苗、冷床育苗或塑料薄膜小拱棚育苗等方式。一般采用塑料小拱棚冷床育苗。播种前10～15天，将床土翻耕晒白。整平作畦，地苗畦宽1.5米包沟，畦高20厘米左右；容器苗作畦宽1.2米，畦高10厘米，不必翻耕。

【床土配制】可用肥沃无病虫害的园田土5份、腐熟堆肥3份、细沙或草炭2份、适量草木灰拌匀过筛，铺成7～8厘米厚的床土。播种前1～2天，将床土耙细整平，浇足底水，待水渗下后，再撒上1～2厘米厚过筛培养土，按（8～10）厘米×（8～10）厘米规格划块，在土块中央挖一小穴待播。

最好用纸袋、塑料筒或营养钵育苗。

【种子处理】除去瘪籽和畸形籽后，选晴天晒1～2天。种子用10%磷酸三钠浸20分钟，洗净后催芽。若将种子先用冷水浸湿，再放入50℃水中，可杀灭附在种子上的菌核，烫种时不断搅拌，待水温降低至30℃时，再浸7～12小时，可直接播种或催芽。

如催芽，搓净种皮上的黏液后用湿布包好，置于25～30℃下，经36～48小时，芽长3～5毫米时，即可播种。

【播种】一般早熟栽培于2月中下旬至3月上旬，在大、中棚或小拱棚内播种。营养钵（块）播种，每穴1～2粒，播后撒一层2厘米厚营养土盖种，用细水轻浇，床面上铺一层稻草或塑料薄膜保温保湿。盖好棚膜，夜间加盖草帘保温。

【苗期管理】播后保持白天床温25～30℃，夜间12～15℃。子叶拱土时及时揭去床面上覆盖物，同时放风降温防徒长，白天保持20～25℃，夜间控制在10℃左右。当大部分幼苗出土时，可覆盖1厘米厚的培养土保湿。

定植前应炼苗。

注意：棚内的湿度大时，要通风透光，适当换气。

【施足基肥】以有机肥为主，每亩撒施腐熟有机肥4000～5000千克，在有机肥不足的情况下，补施氮磷钾复合肥15～20千克，与有机肥混合一起施入土层中。基肥有撒施和集中施用两种方法。

撒施时结合深耕，均匀撒施有机肥或复合肥以后，反复耙2次，使肥料与土壤均匀混合。然后开排水沟和灌水渠，即可作畦。

在肥料较少时，一般采用开沟集中条施，将肥料施在播种行内。

【整地作畦】南瓜栽培的最主要方式是爬地栽培（彩图58），爬地栽培中又有露地栽培和早熟小拱棚覆盖栽培。作畦方式分以下三种。

（1）爬地式　畦面宽3米，在畦的一侧按50～60厘米的株距定植，成蔓后向一个方向引蔓，也可将两畦并为小区，使两边的瓜蔓相对引蔓，或在畦中间种一行，使其向两边分蔓。其间可点种玉米、高粱等提高土地利用率，并起到遮阳、防蚜作用。每亩约700～800株。

（2）支架式　畦宽1米或2米，宽畦栽2行，窄畦栽1行，株距0.75～1米，两株间设一支柱，柱高2～2.5米，于1.3米处绑一横架，呈篱形，引蔓于立柱处上升，绕于横架上，每株结一瓜，吊于横架上。适于早熟栽培。

（3）棚架式　搭成平棚架或钢架拱形架（彩图59），畦宽2.7～3.3米，沟宽0.7米，于畦面两侧对栽瓜苗两行，每亩300余株。较适于庭院栽培。

不论采用哪种方式，均应作深沟高畦，畦高20～30厘米。

【定植】

（1）定植时间　定植的时间要根据当地的终霜期早晚而定。

早熟栽培，多在4月中下旬，2～3片真叶时定植，如果定植时有地膜覆盖或地膜加小拱棚覆盖的设施，可提早7～10天定植。

露地中、晚熟栽培，多在5月上中旬，于2片真叶展平时定植。抢冷尾暖头天气带土定植，或用营养钵、营养土块育苗至2～3片叶时移栽。

（2）定植规格　根据不同的作畦方式采用不同的定植规格。

（3）定植方法　栽的深度不能过深过浅，以子叶节平地面为宜。及时覆土，浇定根水。

【除草】每亩用48%氟乐灵乳油125～150毫升，或33%二甲戊灵乳油100毫升、48%仲丁灵乳油200毫升，于移栽前或移栽后，结合中耕，定向喷药混土。如封行前没有将杂草除尽，可用手拔除。

【查苗补苗】缓苗期，要加强查苗、补苗，发现死苗缺株及时补上，拔除生长不良、叶片萎蔫发黄、缓苗困难的苗，及时补栽新苗。补苗时要挖大土坨，少伤根系，栽后及时浇水。

【第一次中耕】在浇缓苗水后，中耕7～10厘米深，离根系近处浅一些，离根远的地方深一些，以不松动根系为好。

【保温防寒】南瓜生长适温为18～32℃，开花结瓜温度不能低于15℃。温度高于35℃花器官不能正常发育，果实发育最适温度为25～27℃。因此前期要做好保温管理，加强光照。

【看苗追肥】缓苗后一般不追肥，如果苗势较弱，叶色淡而发黄，可结合浇水每亩追施浓度为20%～30%的淡粪水250～300千克，或尿素5～8千克，应靠近植株基部施用。如果肥力足而土壤干旱，也可只浇水不追肥。

【第二次中耕】应在瓜秧开始抽蔓向前爬时进行，并适当地向瓜秧根部培土成小高垄。瓜秧倒蔓逐渐盖满地面时不宜再中耕。一般中耕3～4次。

【整枝】爬地栽培的南瓜，一般不整枝，放任生长，特别是生长势弱的植株更不必整枝。对生长势过旺、侧枝发生多的可以整枝，去掉部分侧枝、弱枝、重叠枝，改善通风透光条件。

一般早熟品种，特别是密植栽培的南瓜，及利用支架种植的南瓜多采用单蔓式整枝，即摘除全部侧枝，只留主蔓结瓜，在留足一定数目的瓜后，进行摘心。

中、晚熟品种采用多蔓式整枝，即在主蔓第五至第七节时摘心，而后留下2～3个侧枝，每条侧枝留1～2个果，在第二果上留2～6片叶摘心，其余摘除，以侧蔓结瓜为主。主蔓也可以不摘心，而在主蔓基部留2～3个强壮的侧蔓，把其他的侧枝摘除，主侧蔓都能结瓜。

【理蔓压蔓】压蔓前要先行理蔓，使瓜蔓均匀地分布于地面，当蔓伸长0.6米左右时第一次压蔓，以后每隔0.3～0.5米压蔓一次，共3～4次。压蔓即在蔓旁挖一个7～9厘米深的浅沟，将蔓轻轻放入沟内，再用土压好，生长顶端要露出12～15厘米。

南方多雨，可用土块压在地面，使南瓜顶端12～15厘米露出土面即可。

对于实行高度密植栽培的早熟南瓜，可压蔓一次或不压蔓，支架式栽培需压蔓1～2次。

【引蔓】对于支架式栽培的南瓜，上架前让基部瓜蔓在地上生长，经压蔓1～2次后才引上支架，方法有交叉式引蔓和圈藤式引蔓两种，交叉式引蔓，即将瓜蔓互相往其相邻植株的架材上牵引。圈藤式引蔓，即将瓜蔓在其架材周围环绕一圈，然后牵引上架。

【保花保果】可采用人工授粉或使用植物生长调节剂。

（1）人工授粉　一般南瓜花在凌晨开放，早晨4～6时授粉最好，人工授粉应选择晴天上午8时前。南瓜雌花比雄花早开3～5天，第一雌花开放后，可用西葫芦雄花替代授粉。

（2）植物生长调节剂应用　3～4片真叶时，用2500倍的乙烯利稀释液，直接喷洒瓜苗，促使雌花早开，幼瓜早结。

花期用20～25毫克/千克的2，4-滴或萘乙酸溶液，涂于正开的雌花花柄上，可防止果柄脱落，提高结果率。

幼果期用10～20毫升/千克的赤霉酸涂抹幼果，每隔5～7天一次，共涂2～3次，可明显促进膨大，促进成熟，提高品质。

用250～500毫升/升矮壮素溶液浇灌根部，可防止瓜蔓徒长，促进结瓜。

【结合浇水追施壮瓜肥】坐稳一两个幼瓜后，应在封行前重施追肥，每亩追施50%的粪水1000～1500千克，一般进行条施，并向畦的两侧移动，也可在根的周围开一环形沟，或用土做一环形圈，然后施入人畜粪和堆肥。

注意：这个时期如果无雨，应及时浇水，并结合追施化肥，每亩施用硫酸铵10～15千克或尿素7～10千克，或复合肥15～20千克，再盖上泥土。

【进入采收】南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可采收，早期瓜和早熟种南瓜在花谢后10～15天可采收嫩瓜；中晚熟种在花谢后35～60天采收充分老熟的瓜。

【追肥防早衰】开始采收后，每亩追施粪肥300千克左右或硫酸铵15千克左右，可防止植株早衰，增加后期产量。

注意：如果不收嫩瓜，收老瓜，后期一般不追肥，根据土壤干湿情况浇一两次水即可。多雨季节及时排涝。

施肥量应按南瓜植株的发育情况和土壤肥力情况来决定，如瓜蔓的生长点部位粗壮上翘、叶色深绿时不宜施肥，否则会引起徒长、化瓜。如果叶色淡绿或叶片发黄，则应及时追肥。

【套种遮荫】后期正值夏季高温期，阳光强烈，生长受阻，易造成严重萎蔫，结果停歇，可适当套种高秆作物，降温遮荫。

【叶面施肥】生长中后期进行根外追肥。如0.2%～0.3%的尿素，0.5%～1%的氯化钾，0.2%～0.3%的磷酸二氢钾等，一般7～10天喷施一次，几种肥料可交替施用，连喷2～3次。

【老株翻秋】夏播的南瓜，8月中旬摘去全部老嫩瓜，剪去枯老叶和部分侧枝，亩施25～30千克复合肥，在行间深中耕15～20厘米，将肥翻入土中，同时伤其部分老根，刺激发新根。接着灌足水，经常保持土壤湿润，10月上旬前后可大量结秋瓜。

附：南瓜露地栽培，除育苗移栽外，零星种植也可采用直播，其直播方法如下。

【直播时间】中、晚熟栽培，宜在4月上中旬先催芽后直播，或干籽直播。

【直播方法】在播种前先开穴，浇足底水，每穴直播种子3～4粒，水渗后再覆盖2厘米厚细土。1～2片真叶时间苗，每穴选留2株壮苗。

有的在播种后夜间扣一泥碗，白天揭开见光，或在播种时将土覆得厚一些，出苗前再去掉多覆的土，可保湿促长。

【直播管理】苗期一般不浇水，应多次中耕、松土，并向幼苗周围培土。缺水时可在距主茎基部20厘米处开沟浇暗水，水渗后再覆土。

为了促使苗壮，也可在沟内每亩撒入10～15千克硫酸铵，然后再浇水、覆土。

其他管理同育苗移栽。