2.1 实验与测量

任何实验都离不开对参数的测量、观察与分析，化学工程与工艺实验课程中也有不少实验参数的测量，如实验温度、压力、流量等参数的测量等。为保证实验结果的可靠性，必须要求实验过程中所测的各项参数的正确性。但由于实验方法和实验设备的不完善，周围环境的影响，以及人的观察力，测量程序等限制，实验测量值和真值之间，总是存在一定的差异，在数值上即表现为误差（或者说偏差）。为了提高实验的精度，缩小实验观测值和真值之间的差值，需要对实验数据误差进行分析和讨论。

必须说明的是，实验数据误差分析并不是即成事实的消极措施，而是给研究人员提供参与科学实验的积极武器。通过误差分析，可以认清误差的来源及影响，使我们有可能预先确定导致实验总误差的最大组成因素，并设法排除数据中所包含的无效成分，进一步改进实验方案。实验误差分析也提醒我们注意主要误差来源，精心操作，使研究的准确度得以提高。也可根据误差分析去选择最合适的仪器，进而对实验方法进行改进。下面介绍有关误差的一些基本概念。