美味松饼
原料:
蛋黄60克,蛋白60克,低筋面粉180克,鲜奶200毫升、黄油、泡打粉各适量
调料:
白砂糖20克,盐适量
功效——全面补充营养
做法:
1.取一个大容器,加入蛋白、白砂糖,用电动搅拌器打匀,将蛋白打发至呈鸡尾状。
2.另备一个容器,倒入黄油、蛋黄,搅拌均匀。
3.再加入低筋面粉,打匀,加入泡打粉、牛奶、盐,继续打匀。
4.将打好的蛋白部分倒入蛋黄面糊中,用刮板搅拌均匀制成面糊。
5.备好松饼机,温度调制150℃先预热2分钟。
6.将适量面糊倒入松饼机内,加热至开始冒泡。
7.盖上松饼机盖,定时1分钟至松饼成型。
8.掀开盖,将烤好的松饼翘起取出。
9.将烤好的松饼装入盘中,分切好即可。