原料 大虾600克，核桃仁75克，白芝麻适量。
调料 白糖、白醋各1小匙，精盐、味精、植物油各适量。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 大虾剥壳、洗净，一切两段，放入碗中，加入植物油、精盐、味精拌匀。
2 净锅置火上，加入植物油烧至四成热，放入核桃仁冲炸一下，捞出沥油。
3 锅留底油烧热，放入虾段略炒，再加入白糖、白醋炒熟，撒上白芝麻、核桃仁，装盘即可。
