原料 蒜苗350克，鸡蛋液150克。
调料 精盐1/2小匙，香油少许，葱油3大匙。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 鸡蛋液加入少许精盐搅拌均匀；蒜苗择洗干净，切成段。
2 坐锅点火，加入少许葱油烧热，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出沥油。
3 锅中加入葱油烧热，放入蒜苗段炒至变色，再加入精盐、香油略炒，然后放入蛋花翻炒均匀，即可出锅装盘。
