原料 嫩荠菜500克，五香豆腐干2块，榨菜末25克。
调料 精盐1小匙，味精、白糖、香油、植物油各适量。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 嫩荠菜择洗干净，放入沸水锅中略焯，捞出过凉，切成末；五香豆腐干切成小粒。
2 锅中加入植物油烧热，放入豆腐干粒、榨菜末煸香，盛出晾凉。
3 将荠菜末、豆腐干粒、榨菜末放入盘中，加入精盐、味精、白糖、香油拌匀即成。
