白蘑田园汤

原料 小白蘑200克，玉米笋、胡萝卜、土豆各50克，西蓝花30克。

调料 葱花少许，精盐、酱油各1小匙，鸡精1/2小匙，料酒2小匙，植物油2大匙，鸡汤500克。

制作步骤 Procedures

1.小白蘑去根，用清水洗净；玉米笋切成小条；土豆、胡萝卜分别去皮、洗净，均切成片。

2.锅置火上，加入植物油烧热，先下入葱花炒出香味，再加入鸡汤、料酒烧沸。

3.放入小白蘑、玉米笋、土豆、胡萝卜、西蓝花烧沸，加入精盐、酱油、鸡精调味即成。