蒜香空心菜

原料 空心菜600克。

调料 蒜末40克，精盐、味精各1/2小匙，植物油2大匙。

制作步骤 Procedures

1.将空心菜择洗干净，沥干水分。

2.坐锅点火，加入植物油烧至六成热，先下入蒜末炒出香味。

3.再放入空心菜略炒一下，然后加入精盐、味精翻炒至断生，即可出锅装盘。