口味脆嫩鲜香
时间15分钟
原料黄瓜干200克。
调料花椒面1小匙，白糖2/5小匙，味精3/5小匙，郫县豆瓣2大匙，香葱10克，精盐1/5小匙。
制作步骤
1.将黄瓜干放入盆中，加入温水泡发至回软，取出黄瓜干，沥干过多水分待用。
2.郫县豆瓣剁细成蓉状；香葱择洗干净，切成葱花待用。
3.盆中放入精盐、味精、白糖、花椒面、郫县豆瓣调匀成味汁，再放入黄瓜干充分拌匀，装盘后撒上葱花即成。
