原料
冬笋罐头1瓶(约200克)，生菜50克，红椒丝少许。
调料
姜丝10克，精盐1小匙，味精1/2小匙，花椒水2大匙，鸡汤1500克，香油少许。
做法
1. 将冬笋取出，用清水冲洗干净，切成小条；生菜择洗干净，撕成小块。
2. 坐锅点火，加入鸡汤烧沸，下入冬笋条、姜丝、花椒水煮至入味。
3. 待冬笋条熟透后，放入生菜、红椒丝略煮3分钟。
4. 再加入精盐、味精调味，淋入香油，即可出锅装碗。
