双椒拌松花

原　料　松花蛋5个，青椒末、红椒末各30克。

调　料　精盐、味精、白糖、酱油、白醋、花椒油各适量。

做　法

❶将松花蛋去皮、洗净，切成1厘米见方的小丁，放入盘中，再撒上青、红椒末备用。

❷小碗内加入精盐、味精、酱油、白醋、白糖，再倒入热花椒油搅匀成汁，浇在松花蛋上即可。