金钩鲜蚕豆

原料：嫩蚕豆150克。

调料：金钩15克，精盐、味精各1/5小匙，香油2小匙。

做法：

1　将新鲜嫩蚕豆剥壳、洗净后，放入沸水锅中焯熟后捞出，加精盐拌均匀。

2　金钩淘洗干净后入蒸笼蒸透，捞出与蚕豆、味精、香油拌均匀，装盘即可。