海带萝卜汤

烹饪技法 | 汤 菜

[材料] 海带50克，青萝卜2个（约500克），甜梨5个，红枣4个，精盐1小匙，白糖各1大匙。

制作方法

① 将青萝卜洗净，切成块，放入开水中焯一下；甜梨、红枣分别洗净，将甜梨切成块待用。

② 汤锅置旺火上，放入清水，加入海带、青萝卜、甜梨、红枣；烧开后用小火煮2小时，最后加入精盐与白糖，起锅即成。