胡萝卜土豆骨头汤

原料

胡萝卜2根，土豆1个，猪棒骨200克，精盐1小匙，胡椒粉、香油各少许。

做法

1将猪棒骨洗净，敲断；胡萝卜、土豆分别去皮，洗净，均切成滚刀块。

2锅置火上，加入适量清水、猪棒骨烧开，煮约10分钟，撇去浮沫，再放入胡萝卜块、土豆块烧沸。

3转小火炖约20分钟，然后加入精盐、胡椒粉，淋入香油，出锅装碗即成。