红糟五花肉

原料猪五花肉500克。

调料葱段30克，精盐1/2小匙，红糟酱2大匙，冰糖1小匙，植物油1大匙。

制作步骤

1猪五花肉洗净，放入清水锅中煮至五分熟，捞出、冲净，沥干水分，切成大薄片。

2坐锅点火，加上植物油烧热，放入红糟酱炒出香味，加入猪肉片翻炒均匀。

3添入适量清水，放入冰糖焖煮至五花肉熟烂，再加入葱段炒匀，即可出锅装盘。