第一章 坐月子应该怎么吃

月子期的饮食误区

吃母鸡不吃公鸡

传统的风俗习惯中，母鸡被认为是坐月子的最佳食品，不但能增强体质，还能促进乳汁分泌。但科学证明，产后吃炖母鸡不但不能增乳，反而会出现回奶现象。新妈妈产后血液中的雌激素、孕激素浓度降低，导致催乳素发挥催乳作用，促进乳汁分泌。由于母鸡体内含有一定量的雌激素，新妈妈产后大量食用母鸡会使血液中的雌激素浓度增加，催乳素的作用将因此减弱，导致乳汁不足，甚至完全回奶。而公鸡体内含有一定量的雄激素，有对抗雌激素的作用，不会影响新妈妈的乳汁分泌。

菜越淡越好

也许老一辈人早就告诫新妈妈产后不宜吃得太咸，特别是在产后的最初几天，饭菜内一点儿盐都不能放。其实这样做只会适得其反。吃无盐饭菜会使新妈妈食欲不佳，不利于身体恢复，因此饭菜里放适量盐对新妈妈来说是有益处的。新妈妈在产后的几天内，汗腺和乳腺的分泌很旺盛，体内容易缺水、缺盐，从而影响乳汁分泌。因此，新妈妈的食物中应该适量放一些盐，这样可以避免月子里出汗过多造成身体脱水，并促进身体恢复和乳汁分泌。

烹调时一定不要加酒

中医认为酒有活血的作用。对于刚分娩的新妈妈来说，烹调时加些酒可以帮助恶露排出。但如果恶露已经排干净，仍然用酒烹调食物就不合适了。特别是在夏天，因为酒有可能导致新妈妈子宫收缩不良。

经常吃巧克力

巧克力中的可可碱会进入母乳，并通过哺乳进入婴儿的体内，从而损害婴儿的神经系统和心脏，导致婴儿消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。另外，常吃巧克力还会影响新妈妈的食欲，造成营养供给不足。这样不仅影响新妈妈的身体康复，还会影响婴儿的生长发育。

大量吃鸡蛋

有的新妈妈为了补充营养，产后和坐月子期间常以多吃鸡蛋来滋补身体的亏损，甚至把鸡蛋当成主食。然而，鸡蛋并非吃得越多越好。医学研究表明，产后数小时内最好不要吃鸡蛋，因为在分娩过程中，新妈妈体力消耗大、出汗多、体液不足，消化能力也随之下降。若产后立即吃鸡蛋会难以消化，从而增加胃肠负担。根据产褥期新妈妈的营养需求，每天需要补充100克左右的蛋白质，因此每天吃3~4个鸡蛋就足够了。研究还表明，对于新妈妈或普通人，每天吃十几个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋相比，身体吸收的营养成分是一样多的。所以吃多了鸡蛋并没有好处，甚至容易引起胃病。

吃大量油炸食物

油炸食物油脂含量高，较难消化，新妈妈不应多吃。并且，油炸食物的营养成分在油炸过程中已经损失很多，比其他食物营养成分要少，多吃并不能给新妈妈增加营养，反而增加了肠胃负担。

过多忌口

一些地方对新妈妈的忌口讲究很多，比如忌食鱼、虾、牛肉、羊肉，有些地方不准吃粳米，只能喝小米粥等，这些都是不可取的。有些地区的新妈妈认为蔬菜、水果“寒气大”而忌食，怕坐月子期间吃了会伤身，结果导致新妈妈产后发生大便秘结。其实，新妈妈产后需要各种营养，吃的食物应多样化，仅吃一两种食物不能满足新妈妈的营养需要，也不利于乳汁的分泌。因此，新妈妈在适当运动、多饮汤水的同时，更应吃些富含膳食纤维的蔬菜、水果，这样既有利于乳汁分泌，又有润肠作用。