在猪崽儿长到三四个月即将发情的时候，就找村里会劁猪的人来阉割。因为都是大忙人，找一次不容易，一般两三家集中在一起进行。劁猪用的工具很简单，一片剃须用的刀片、一根缝衣针再加包消毒粉就足够了。大人们先找来一块木板靠墙竖起来，在上面钉上一颗大钉子，再在钉子上拴上一小段红布。小兴到现在都没有弄清楚这红布有什么用？是给劁猪人避邪？给东家讨个吉利？还是给猪崽儿一个了结的仪式？
随着猪崽儿一阵慌乱的尖叫，周围迅速围来一群小孩子，争观那残酷无情的小手术。
大人们先将猪崽儿的两只后腿分别绑在绳子的两头，然后让小猪仔倒挂在木板上，同时将小猪尾巴绑好拉直，以免影响劁猪人的视线。一个大人在左边抓住小猪的两条后腿并岔开，另一个人站在右边抓住小猪的前腿，女人们端来一盆清水备用。
准备工作就绪以后，劁猪匠掐灭烟头，卷起衣袖，潦草地洗一下手，然后取出刀片、不紧不慢地开始手术。大人们在猪崽儿凄惨的叫声中边聊天边手术，小孩子们则围在大人的屁股后面，兴致勃勃地瞅着手术的过程，生怕错过一时片刻。
公猪阉割相对简单。劁猪匠先用拇指和食指夹住公猪的一个，让囊绷得紧紧的，然后用刀片在上面开一道一厘米左右的小口。刀片划过时小猪的叫声还正常，当匠人使劲挤出蚕豆大小时，小猪的叫声立刻抬高数个分贝。匠人熟练地割掉，将其扔在一边，然后在水里涮掉刀片上的血，继续捏住、开口、挤出、割掉另外一个。没等他们来得及提个问题，公猪就阉割完了，前后几分钟。公猪的伤口多数情况下不用缝针，只需要在上面撒一点消炎药粉。匠人松掉绳子，抓住小猪尾巴，倒拎着将其放在地上。猪崽儿用力蹬着地面，匠人在其屁股上撒点水，拍打几下，嘴里亲昵地嘟囔着“这家伙劲儿还挺大，在家去。”匠人松开尾巴，小猪箭一样地窜出，跑到后圈里面晃悠，不一会儿就去拱土玩了，他们看不出它的不适来。自此，猪崽儿没了荷尔蒙的困扰，开开心心地直管去吃，也不会再有事没事伸出那螺旋状的玩意儿到处炫耀了。
母猪的阉割要复杂得多，是需要一定技术和经验的。匠人首先剃掉猪崽儿腹部少许猪毛，然后估摸卵巢的位置、划开一道一寸来长的口子。匠人把手指伸进肚子里面摸索一阵，在母猪歇斯底里的惨叫声中掏出一小段白色油脂状的东西、顺手割掉。匠人咽口唾沫，擦下额头上的汗，接着划口、伸指、摸索、割掉另外一侧的。找到算是阉割母猪最最关键的步骤，而接下来的缝针就简单了许多，母猪也不再尖叫，只是低沉地哼哼。缝好针，匠人给两道伤口上洒上消炎药粉，然后放下猪崽儿，同样在其屁股上洒水拍打。小母猪乖乖的，也不乱动，匠人推一下，才晃晃悠悠地朝猪圈走去。小母猪没有小公猪挣脱后的机敏和活力，连他们小孩子也能看出它的痛苦来。
小猪崽儿都阉割后，劁猪匠洗过手，接过东家递给的香烟，眯着眼在东家双手捧着的火苗上猛吸一口，抬起头从鼻腔悠悠喷出一股烟雾，开始总结手术的过程，叮嘱东家注意母猪的情况。阉割后的母猪有时会因发炎而死亡、也有因新手匠人误割肠子而死亡或者没有阉割干净的情况。那时的劁猪匠都不收钱，上庄下邻的，劁猪都算是帮忙，最多拿东家一两包烟。这猪没有劁好或者是小猪死亡，东家也不好意思找人家理赔，最多是与人闲聊的时候，调侃一下劁猪匠的手艺，在有意无意败坏人家名声的同时，发泄一下痛失猪崽儿的怨气而已。