卡帕多西亚

天开之美与人造之功

尽管没有蔚蓝海岸，卡帕多西亚仍然是土耳其境内首屈一指的自然景观地。上帝像是对这片土地情有独钟，施展岁月之手尽情雕刻，人类也把它视为一处避难所，在嶙峋山岩间开凿出怪异洞穴——卡帕多西亚可谓是集合了天开之美又拥有人造之功。

◎奇特地貌与宗教背景

卡帕多西亚位于土耳其首都安卡拉东南面约300千米处，东到开塞利，西到阿克萨赖，南到尼代，北至哈吉贝克塔什，面积总计2万平方千米。它原先的模样并非与现今一致，一场突如其来的火山运动令这片土地有了脱胎换骨的变化。

几百万年以前，埃尔吉耶斯火山、哈桑火山和梅伦地兹火山骤然喷发，遮天蔽日的火山灰烬飘散到卡帕多西亚一带，渐渐转变成高原凝灰岩层。而后此地又历经数千年的风化和雨水的冲刷，终于在地表立起大片坚硬突兀的玄武岩和石灰岩，造就了世界上独一无二的旅游奇观。

精灵烟囱实际上是一些巨型的圆锥形岩层被慢慢风化的产物。

复杂的地质运动为这片土地赋予了奇特的容貌，漫长的历史又为它增添了厚重的背景。早在公元前20世纪前后，赫梯人就在此地建起了强大王国，后来亚述人跟着建起贸易据点。从公元前6世纪初一直到公元前2世纪，波斯人、希腊人、罗马人又相继踏过。

罗马人残酷镇压基督教时，基督教徒们逃亡至此修建教堂，在卡帕多西亚建起了小亚细亚的第一个基督教区。进入4世纪初，拜占庭帝国将基督教定为国教，卡帕多西亚成为传播与研究基督教教义的中心，教徒们在山岩洞穴中建起了大批教堂、修道院和其他宗教设施。8世纪初，基督教内部产生巨大分歧，许多教徒被迫害致死，另一些教徒们流亡到了偏远的卡帕多西亚，把这里当成避难所。9世纪，当阿拉伯人大举入侵，此地再次庇护了少数教徒。11世纪，突厥人占领了安纳托利亚高原，建立奥斯曼帝国，当地居民纷纷改信伊斯兰教，坚持信奉基督教的教徒们几乎全部撤离，基督教在该地区的影响遂日渐消弭。

两大宗教碰撞交汇，为卡帕多西亚带来了截然不同的文化和文明，最具代表性的即是教徒们建于地下和山岩间的150多座教堂、修道院，以及大量的宗教壁画。几百年过去，风雨的剥蚀令许多教堂和修道院损毁严重，不少壁画也遭到了人为的破坏，但这些并没有阻止法国神父纪尧姆·德热法尼翁的热情。1907年，当纪尧姆初次来到此地，深为眼前的庞大遗迹所震撼，后来他出版了《拜占庭艺术的一个新省份：卡帕多西亚的岩石教堂》，将这番奇异景象介绍给了西方世界。

◎洞穴里的教堂、旅馆与餐厅

与大多数旅游胜地截然不同的是，卡帕多西亚一带的景观不光遍布于地面，甚至延伸至地下几十米。地面景观分为两大类，一类是嶙峋怪岩，一类是怪岩中的洞穴。

济尔维户外博物馆的精灵烟囱举世无双，那些奇峰怪岩呈锥形拔地而起，表面一层薄而坚硬的玄武岩，保护着下面白色松软的凝灰岩，天长日久终成今日姿态，当地人给它起了个美丽的名字“仙女玉腿峰”。另有几百座石锥紧密排列簇拥成堆，高度从几十米到100多米不等，最有名气的是一排骆驼状岩石。

格雷梅露天博物馆则是一片以洞穴教堂为主的洞穴社区遗址，具有鲜明的宗教特色。在基督教历史上，格雷梅的地位很崇高，基督门徒圣保罗认为这里的环境很适合传教，于是设立了神学院，格雷梅遂在4～9世纪成为小亚细亚的信仰中心。

这里拥有30多座洞穴教堂，如黑暗教堂、苹果教堂、蛇教堂、纽扣教堂等。黑暗教堂是该座博物馆里唯一需要另行付费的教堂，它的价值在于墙壁上保留着大量的湿壁画。什么叫湿壁画？现在人们使用的绘画颜料一般由彩色粉和油混合而成，也就是在画布上常见的油彩。但在当时，画家们是将彩色粉和水混合在一起，在刚刚刷好的石灰墙上作画，即为“湿壁画”，它的优点是色彩鲜艳、保存时间较长。黑暗教堂里的湿壁画内容几乎全是《圣经》里一些耳熟能详的故事，比如《耶稣被钉在十字架上》《祈祷图》《天使报佳音》《最后的晚餐》等。

苹果教堂的得名当然不是来自外形，而是因为教堂里的壁画色彩大多偏红色，与苹果的颜色比较相近。蛇教堂的得名比较有趣，源于《圣乔治屠龙图》上的那条蛇，画中的圣乔治和圣狄奥多尔正在攻击一条半龙半蛇的怪兽。纽扣教堂又称托卡利教堂，它是该博物馆最大的教堂，拥有最传神的湿壁画，内容大多是描述基督的一生，画面色彩鲜艳如常，令人叹为观止。

洞穴旅馆和洞穴餐厅是卡帕多西亚不容错过的招牌景观，如果游客没有住过洞穴旅馆，没有在洞穴餐厅里用过餐，便无法体验卡帕多西亚的穴居生活。洞穴旅馆里常见的有老式土耳其家具、土耳其地毯、古董吊灯、火炉、水烟，有些宽敞的地方还辟有贮藏水果、粮食的仓库。洞穴餐厅更有味道，餐厅里摆放着石桌石椅，平时提供传统卡帕多西亚家庭式料理，如麦片汤、麦片饭、咸酸奶、豆子羊肉等，有时还会举办小型的东方舞、旋转舞等表演。

◎迷宫般的地下城

由于漫长的战争和复杂的宗教背景，卡帕多西亚一带出现了不少密如蛛网的地下城。它们在8世纪以后渐渐荒废，目前已探知的有36座，每一座地下城可供参观的部分只有全城的20%～40%，其中最壮观的要属凯马克勒地下城和代林库尤地下城。

这两座地下城连为一体，距离地面有40多米，是卡帕多西亚最大最深的地下城。全城分有18～20层，目前只有8层面向游客开放，城内辟有1200多间房，居室、礼拜堂、学校、酿酒坊、仓库等设施一应俱全，至少可居住大约1.5万人。每一座地下城的每一层入口都被一块巨石门堵住，以防入侵者进入，里面的住户则可以通过地道在各层之间自由出入而不被发觉。更值得一提的是，一座地下城还有通道和别的地下城相连，连通代林库尤地下城与凯马克勒地下城的即是一条10千米的通道。

地下城最绝妙的设计是它的空气循环系统，垂直而建的通气孔深达70～80米，为地下空间源源不断地提供新鲜空气，这一系统可让第九层和第一层一直保持着13℃～15℃的恒温。因此，卡帕多西亚的很多地下城都适合酿酒，而且也不用担心恶劣的气候变化。

如此庞大的建筑，在几百年前显然是一项匪夷所思的工程，它给后人带来了很多难解之谜。比如说，需要多少人力多少时间才能完成？挖出来的土堆如何处理？地下城里的厨房不算多，如何在不被敌人知晓的情况下做饭？人们的排泄物又怎么在地下处理？如果隐居时间过长，排泄物会不会引起流行病？还有，一旦失火，人们又将如何处理火情？

迷宫般的地下城带来了无数谜一样的问题，也给卡帕多西亚本就怪异的地上岩石带来了更多神秘的味道。当游客们将地面景观和地下景观全部玩遍，不妨再搭乘美丽的热气球，换个角度从空中去观赏卡帕多西亚的壮丽景象。