白术茯苓牛蛙汤

原料

白术、茯苓 .......................................各15克

芡实、白扁豆 ....................................各20克

牛蛙 ......................................................2只

盐适量

做法

1 将牛蛙宰杀去皮斩块，洗干净备用；芡实、白扁豆、白术、茯苓均洗净。

2 将芡实、白扁豆、白术、茯苓放入锅内，以大火煮沸后转小火炖煮20分钟，再将牛蛙放入锅中炖煮至熟，加盐调味即可。